怎么分辨榴莲好坏 怎么分辨榴莲好坏图片
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1、质感判断。榴莲的好坏可以通过质地来判断。未成熟的榴莲比较硬，不能直接食用，需要存放一段时间。成熟的榴莲质地较软，用手按压后会凹陷，一段时间后会恢复，而变质的榴莲会凹陷，用手指按压后不会恢复。
2.嗅觉判断。榴莲的好坏可以通过它的气味来判断。一般变质的榴莲会在微生物的作用下进入发酵阶段，散发出酒精的气味，而完全成熟的榴莲会散发出强烈的青草味，未成熟的榴莲气味较弱，只有靠近外壳才能闻到。
3、果色判断。榴莲的好坏可以通过果实颜色来判断。新鲜成熟的榴莲打开后，果肉呈鲜黄色，有淡淡的怪香味，而变质的榴莲打开后，果肉会变成暗黄色或黑色，有一股臭味。未成熟的榴莲打开后，果肉呈白色，手感坚硬。
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