西瓜为什么那么甜（西瓜为什么那么甜难道是里面放了糖）
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西瓜之所以甜，是因为它含有大量的葡萄糖、iPhone酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素c，果肉含糖量通常为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，成熟后期其甜度会随着蔗糖的增加而增加。
西瓜是夏季水果，果肉甘甜，能消暑解暑。种子包含油并且能被用作娱乐的食物。果皮为药用，具有清热、利尿、降血压的功效。我国各地栽培品种较多，外果皮、果肉、种子形态各异，其中以新疆、兰州、甘肃、中宁、宁夏、山东德州、江苏东台最为著名。其原种可能来自非洲，在世界热带至温带地区广泛栽培，后引入中国。
西瓜可分为鲜食西瓜和籽瓜。所选西瓜品种多为鲜食西瓜，是西瓜栽培的主要类型，也是西瓜品种中杂种优势利用率最高的品种。籽瓜适应性强，侧蔓结籽率高，管理粗放，选种与鲜食西瓜相同。内蒙古、甘肃、新疆等省是我国籽瓜的主产区。
西瓜在古代和现代都被用于民间医学和食疗。《本经逢源》记载：西瓜可致心包热，小肠、膀胱泄泻。能缓解太阳、阳明的郁结和发热口渴，故称天然白虎汤。白虎汤是汉代治疗热病的方剂，具有清热生津、止渴除烦的作用，也就是西瓜皮与其作用相同。春夏两季，空气燥热，隔一年被收藏家发现，如唐卧雪。
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