蓝色的水果或蔬菜
简介：关于蓝色的水果或蔬菜的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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蓝莓：果实小，表面呈蓝色，覆白色粉末，平均单果重0.5 ~ 2.5 g。
葡萄：有些葡萄品种呈蓝紫色，夏秋两季果实成熟，果实呈球形、椭圆形。
红菜苔：摘下来后梗是红色的，放在锅里煮后会变成深蓝色。
苋菜：本身不是蓝色的，烹饪时变成蓝色。
紫甘蓝：这种蔬菜看起来是紫色的。油炸时，由于有机酸的挥发，颜色逐渐变蓝。
一、蓝莓
最常见的蓝色水果是蓝莓。果实小，直径0.8厘米至1.5厘米不等，球形、椭圆形、扁圆形、梨形、蓝色，上覆白色粉末，平均单果重0.5-2.5克.蓝莓的品种很多，有的略大，兔眼蓝莓的单果重可达25g左右。二、葡萄
葡萄常见的颜色是紫色，但有些品种有蓝紫色的果实。葡萄的果期为夏秋季，成熟期为7-9月。果实为球形和椭圆形，在世界各地都有栽培。三、红菜苔
红菜苔入锅煮熟后会变成深蓝色。这种蔬菜刚摘下来的时候，它的茎是红色的，一旦煮熟，它的颜色就会变成蓝色。红菜苔生长过程中，需要接受充足的阳光促进光合作用。如果阳光强烈，可以稍微遮挡一下。四、苋菜
苋菜是一种常见的绿叶蔬菜。虽然它的颜色不是蓝色，但是煮熟后会变成蓝色。其实这是因为苋菜中的花青素遇到碱性物质，颜色会发生变化。苋菜，别名香清苋菜、红苋菜、红苋菜、米苋菜，广泛种植于长江流域。五、紫甘蓝
紫甘蓝也是常见的蔬菜。虽然表面看起来是紫色的，但是煮的时候会慢慢变成蓝色。炒的时候紫甘蓝所含的有机酸挥发，酸度会下降，会变成蓝色。本文主要介绍了关于蓝色的水果或蔬菜的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
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