新疆是全国知名的美食产地，比如拌面、抓饭、烧烤、黄面等。这是很多人梦寐以求的。不过有以下几个菜有点坑，口碑不错，但是口感差，价格虚高，而且有些不是新疆本地菜。我们一起做个简单的排名吧。

第四名、牛肉面

众所周知，牛肉面是兰州和西宁的优质食品，兰州牛肉面全国闻名。作为和兰州有着相似饮食习俗的新疆，牛肉面自然遍地开花。不过相比较而言，新疆的牛肉面口感不如兰州，价格也比兰州高很多。兰州牛肉面价格个位数的时代，新疆牛肉面早就到了两位数，成本也差不多。在利润上，新疆牛肉面彻底打败了兰州牛肉面。

第三名、面肺子

面条妃子是新疆的典型美食，其中伊犁面条妃子很有名。面条妃子的制作成本不高，主要原料是动物内脏、大米、面条等。所以一小碗面妃子汤在乌鲁木齐能卖到20元，主料是成本最低的白面妃子，可谓暴利。偶尔吃这顿饭也可以。如果长期吃，容易恶心，容易升高胆固醇，对身体不好。

第二名、羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西有名的小吃，但是到了新疆之后，数量和肉都没怎么上去，价格反而上去了。在乌鲁木齐，一碗最便宜的羊肉泡馍已经涨到30元，里面有面包、粉丝和两片羊肉。味道就那样，但是价格虚高。

第一名、丸子汤

丸子汤是我在新疆吃过最无聊的一顿饭。一碗最普通的丸子汤现在25元左右，最便宜的粉条最多，其次是冻豆腐。至于肉丸和牛肉，就像白菜叶一样，只是点缀。不知道商家哪来的胆量卖二三十元。更重要的是，二三十块钱你可能吃不饱。

不是说上面的饭不好。有些饭菜确实很有特色，但是价格太高，你还是吃不饱，不符合它的实际价值。相对来说，拌面是新疆美食的绝对主力，实惠又好吃。老板，面条加了....