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立春为什么吃春卷 立春吃春卷为什么

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立春是春天的开始。此时万物复苏,草长莺飞,也是太阳为灵的季节。在我国的一些地区,立春后,洋葱、大蒜、韭菜和菠菜开始发芽。在古代,为了早点品尝,人们给它们烙上煎饼,称之为“咬春”、“尝春”,也有迎春之意。所以一直有在开春吃春卷的习俗。

立春,也被称为“大春”,是中国二十四节气中的第一个。“李”的意思是“开始”。中国以立春为立春,每年2月4日或5日,太阳到达黄经315度时,为立春。《月令七十二候集解》:“正月十五,李,长夏同秋冬。”立春也有自己的食物,主要是春饼、萝卜、五香菜肴等。春卷在南方很受欢迎。

立春吃春卷的由来

立春吃春卷的起源始于宋代。古代民间流传着这样一个故事。据说在宋代,有一个好学的学者名叫陈皓。虽然陈皓家里并不富裕,但他有一个贤惠持家的妻子,陈皓的妻子名叫阿玉。

她不仅漂亮,而且是一个贤惠的管家,一个好厨师,与陈皓关系很好。两人意气相投,以梅绮为例。陈皓平时学习很努力,但由于对阅读着迷,她经常忘记吃饭。有时候,她虽然不忘吃饭,但经常会一边拿着饭一边看书忘记吃东西,妻子阿玉也经常为此担心。她想知道如何在不影响学习的情况下解决陈皓经常忘记吃饭的问题。

这一天,她突然想到了一个办法。她想知道是否可以做一种蔬菜和米饭混合的食物,这样陈皓就可以一边吃饭一边看书,而且一边吃饭一边看书不会互相影响。于是这一天她想了一个办法,把面团擀薄,然后把炒好的菜放进去,再把擀薄的面团卷起来,这样既可以当饭吃,又可以当菜吃,饭很好吃。从那以后,陈皓学习的动力更大了。

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