玛卡菌是什么东西 玛卡菌是什么东西贵吗
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玛咖的学名是黑脑菇，也叫核桃菇。因其外形与核桃相似，故称玛咖菇，是一种食用菌，也是传统的珍贵菜肴。可以凉拌、清炒、煲汤、搭配菜肴。其肉质细嫩，鲜美可口。玛卡原产于南美洲的安第斯山脉。其实玛咖有很多种，最简单的就是从颜色上区分。
一般玛咖分为白、黄、紫、黑，颜色越深营养价值越高。它富含氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素和多种活性物质。猕猴的产地主要集中在山东，所以目前市场价格是比较贵的菌类之一，是酒店菜品的选择。
猕猴菌的主要食用部位是猕猴根。经过7-9个月的播种，当猕猴植株长到12-20厘米长时，可获得膨大的猕猴根，几个月后可再次开花，开花后一个半月即可获得果实。
猕猴的主要作用是增强记忆力，调节内分泌，补充体力，抗疲劳，改善睡眠质量，对生育能力有一定的影响。现在在临床研究中，玛咖没有明显的壮阳作用，但是可以补充维生素，对人体非常有益，特别是含有一些不饱和脂肪酸，对降低人体血脂，调节人体内分泌有很大的作用。玛咖是近几年被老百姓熟知的，很多情况下都可以当食物吃。具有增强体质的作用，效果明显。药以酒泡为主，效果较好。
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