花椰菜和菜花一样吗
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专家解答
菜花和花菜没有区别。这两个名字指的是同一种植物，但是不同地方的人有不同的称呼。花菜是它的学名，也有花菜、菜花、菜花、菜花等别名。花椰菜是十字花科芸苔属的一年生植物。我们平时吃的部分其实是它的花的部分，是由花梗和未发育完全的花蕾整合而成的乳白色肉质头。开花结果期为4-5月。知识扩展
土壤：花椰菜在有机质含量高、土层深厚的微酸性土壤中生长最好，也具有较强的抗盐碱能力，在含盐量0.3%-0.5%的土壤中也能生长良好。日照：花椰菜在生长和开花期要保证充足的光照，这样可以使其肉质部分发育得更好。
浇水：花菜要求含水量高，生长期需要大量水分，抗旱耐涝性差。浇水应以干透浇水为原则，不允许长时间干透积水。
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