生绿豆芽根长是什么原因，不长须根的窍门
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绿豆在家里泡绿豆，会长根是非常正常的。这是自然增长，不用担心。绿豆芽的须根长也会受到养护因素的影响，比如水温高，浇水间隔时间短，会导致根长。如果不想吃长根，就把它捞出来炒一炒。如果想让绿豆芽不生根，可以在适宜的生长环境中饲养，降低水温，延长浇水间隔，使用少量的无根剂。
一、根长的原因
家里用绿豆泡绿豆芽的时候，如果长根，这是很正常的现象，自然生长就是这样，不用担心。养护不当也会导致长根，比如水温高，浇水间隔时间短。吃的时候，如果不想吃长根，就直接去掉，然后油炸。世界上一些没有根，看起来很白很胖的绿豆芽，一般都是用无根剂做的，用化学药剂浸泡过，长期食用会对身体有害。
二、不长须根的窍门
1.调节水温：绿豆芽出生时，水温过高，会导致只有长须根，没有下胚轴。为了避免这种情况，我们应该降低水温，用冷水降温。2.延长浇水间隔：浇水后短时间内不要再浇水，浇水不要太频繁。打开浇水间隔。
3.生长环境：保持在适宜的生长环境中，保证其避光，绿豆芽周围被遮挡。
4.使用无根剂：防止绿豆芽长出须根最有效的方法是使用无根剂，注意合理配制，浓度不宜过高。准备好后，泡绿豆芽。不过这种方法虽然有效，但不推荐。
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