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坚果都有哪些品种

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核桃:核桃营养价值高,含有多种人体必需的微量元素和矿物质。

腰果:腰果可以做菜,可以入药,吃起来很甜。

榛子:榛子被誉为坚果之王,是一种国际流行的珍贵干果。

杏仁:杏仁为杏仁,新疆多有栽培。

其他坚果:杏仁、松子、开心果、花生、瓜子、栗子、澳洲坚果、白果等。

一、核桃

核桃、腰果、榛子、杏仁并称为世界四大干果。核桃含有丰富的营养和脂肪,还含有钙、铁、磷等多种微量元素和人体必需的矿物质,对人体有益。核桃有硬壳,需要砸开才能吃。此外,核桃树对环境的适应性强,耐旱、耐寒、耐瘠薄,在我国很多地区都有分布。

二、腰果

腰果营养价值高,可用于烹饪和医药。它的壳很硬,内核被包在里面。果仁味甜,含热量高。腰果对环境的适应性也很强,耐旱、耐瘠薄、抗风,对土壤的要求也不高。其抗寒性差,温度低于17时易被冻坏。其生长速度缓慢,栽培三年以上才能结果,八年后进入盛果期。

三、榛子

榛子是国际畅销的珍贵干果,有坚果之王的美誉。其果实黄褐色,近球形,成熟期通常在9月至10月之间。在我国栽培历史悠久,约22个地区有栽培,特别是东北、山东、山西、内蒙古、河南等地。榛子极其耐寒。它能忍受零下30度的低温。它喜欢潮湿的环境,光照充足,促进榛子生长结果。其土壤适应性强,能在壤土、粘土、沙地正常生长。

四、扁桃

杏仁是指杏仁,具有极高的营养价值和药用价值。杏仁主要种植在新疆,这里日照时间长,气候干燥,早晚温差大。只有在这种环境下才能积累更多的糖和油,杏仁的味道才会更甜。常见的杏仁品种有薄壳杏仁、纸皮杏仁、软壳杏仁。

五、其他坚果

坚果的种类很多,有杏仁、松子、开心果、花生、瓜子、栗子、澳洲坚果、银杏果等。

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