本文的内容

1.如何把夏天不能吃的豆子保存到冬天？2.豆子怎么保存到冬天？3.豇豆冬天怎么保鲜吃？4.长豆角冬天怎么储存吃？

夏天吃不完的豆角如何保存到冬天

2.这样保存下来的豆子，放上一个月，依然翠绿鲜嫩，不会破坏原有的风味。而且科学研究表明，豆子中含有的皂甙、生物碱等有害物质会在漂烫的过程中先溶解。因此，建议在烹饪之前将豆子焯一下。

00-1010豆是夏天的时令菜。因为前两天台风影响了我们这边，所以去超市囤货。当我走进超市时，有很多人，都在买菜。而且，超市有特价。玉米五毛一块，豆子土豆都是一元一斤。真的很便宜。

没办法。我又买了一些回家，特别是豆子，能有10斤左右。买回来之后，并不是都是炒着吃的。我也想存起来冬天吃！

看到这里，你有疑问吗？豆子正常保存2、3天，水分就已经流失了，冬天怎么保存？

其实是有办法的。既然新鲜的不能保存，我们不如把它们晒干做成豆干，然后保存起来。如果你问我，干豆味道真的很好，甚至比新鲜的更美味。天冷了可以炖肉。太好吃了！今天，我将教你如何保存它。只是简单的三步，冬天也不会差。

配料：鲜豆、盐、水。

1.首先，第一步是豆子的挑选和清洗。我们买豆子的时候，一定要买新鲜的，看起来又绿又嫩的。这样，没有丝绸或筋膜，它们会更美味。买豆子，咱们放清水里洗干净。如果有虫眼之类的，一定要处理。

2.接下来，让我们准备锅，倒一些清水进去。这是用来烫的。豆子必须先焯一下，然后晒干。锅里的水烧开后，我们放一勺盐进去，然后同时把豆子放进去，焯水3分钟，然后拿出来。

3.泡过水的豆子，我们准备晒干了。阳光明媚的时候，我们把豆子放在户外，开始晒干。放在绳子上，铺在阳台上，甚至放在屋顶上晾晒，只要能在太阳下晾晒均匀就行。彻底晾干后折断。让我们把它拿下来，放在塑料袋里。

保存和干燥豆子就是这么简单，只需要清洗、烫漂和干燥三个步骤就够了。反正现在豆子很便宜，你可以在家试试。我保证你会喜欢这个味道一次。买点五花肉，和豆干一起炖。赞不绝口！

小贴士：

热烫豆子时，记得先加一勺盐，这样可以防止豆子变黄，保持绿色。

00-1010洗涤并干燥。然后找一个密封的容器，将豇豆角放入容器中，加入凉开水，水刚好没过豇豆角，再加入适量的盐(1kg豇豆加150g盐)。将干净的稻草铺在豇豆的角上，压在干净的石头上，盖好密封，避光保存。等到冬天可以拿出来吃的时候再打开。咸酸适中。

00-1010储存江豆豆直到冬天的方法如下：

1.将豇豆切去头尾，放入盆中，加水，加盐浸泡半小时，然后清洗干净。烧开一锅开水，水中加入少许盐和小苏打，将豇豆放入锅中焯一分钟。焯水后晾凉，放入保鲜袋中，将保鲜袋中的空气排尽，封口，放入冰箱冷冻室保存。

2.先把豇豆洗干净，放入沸水中焯十分钟左右。将豆子彻底煮熟。煮好后，控制好含水量，放在阳台或院子里晾干，豇豆晾干，然后放在阴凉通风处保存。

3.将豇豆洗净，放入沸水锅中稍煮。豇豆一变色，就拿出来放在阳台或者院子里晾干。将一些小红椒切碎晾干，将干豇豆清洗干净，切成小块。将豇豆和小红椒混合，放入切好的姜蒜片，撒上盐，淋上高度白酒，放入无油无水缸中密封腌制。十天左右就可以吃了。

以上都是关于豇豆怎么养到冬天，夏天不能吃的豆子怎么全部养到冬天，豇豆怎么养到冬天。希望能帮到你。