微波炉煮糯米粉几秒钟 微波炉煮糯米粉
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本文的内容
1.用微波炉煮糯米粉。2.如何做甜点?3.如何用微波炉烤出美味的饼干?4.年糕用微波炉加热多久?
用微波炉做熟糯米粉
?先准备一包糯米粉,然后倒入一个大碗中,摇晃均匀,使糯米粉表面光滑。然后,用保鲜膜封住碗口。最后放入微波炉,开大火。微波20-30分钟。糯米粉在糯米中浸泡过夜,用水磨磨成浆,挂在布袋中过夜,待水滴干后,将湿糯米粉团打碎,烘干,即得成品糯米粉。当然,你也可以在超市买到现成的糯米粉。它可以用来制作食品,如饺子和家庭小吃,并以其独特的风味而闻名。
00-1010[所需材料]
糯米粉120克,玉米淀粉30克,牛奶175克,细糖30克,黄油20克,水果适量,熟糯米粉适量。
[制造方法]
1将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入容器中,用打蛋器轻轻搅拌,让它们混合均匀。
2加入牛奶,搅拌成细面糊。
3将面糊倒入盘中,用保鲜膜包好,打几个小洞透气。
4.在锅里加水蒸面团。当面团完全变色,没有白心,就熟了。另外,也可以用微波炉煮熟,开大火,设定3-5分钟。
5蒸好后立即去掉保鲜膜,趁热加入黄油。
6这时候面团很烫。你可以借助抹刀转动它。温度稍降时,戴上手套,反复揉捏面团,使黄油完全被面团吸收。戴手套可以有效防止粘住,方便操作。
7在揉面板上撒一层薄薄的熟糯米粉,然后把面团放在上面继续揉面几分钟,让它更光滑更有弹性。将面团搓成柱状,分成10小份。
将每个小剂量卷薄,包裹在水果中,并在闭合点捏紧。
最后,在饺子表面裹上一层薄薄的熟糯米粉,防止粘糊。
[提示]
1熟糯米粉的制作方法很简单。将糯米粉倒入锅中,小火翻炒至微黄,放凉。它的作用主要是防卡。
尽量选择一些圆形的水果,太有棱角容易破皮,形状足够可爱。
甜品怎么做
0 0一、膳食纤维饼干
选择材料
200克酥油和150克糖粉,可以在食品加工机(研磨机)中与沙糖一起搅拌。鸡蛋100g(两个鸡蛋),低精粉360g,香草粉2g。
准备
1.黄油在室温下会升温,但如果天气太冷,黄油在室温下不容易软化。可以将盛有黄油的碗放入微波炉中加热15-20秒,但是注意不要让黄油融化!黄油变软后,加入糖粉搅拌。黄油变白了就ok了。打黄油很累。
2.然后加入鸡蛋,香草粉(如果没有的话,加就更好了)打散,再加入过筛的低浓度粉,搅拌搅拌成面团。
3.给烤盘涂上黄油。
4.框出形状,就是你喜欢的样子。
5.180度15分钟。看成品。
第二,椰奶饼干
选择材料
双袋鼠糯米粉1袋,糖450克,快达椰奶1罐,椰丝1袋,芒果3-5个。
准备
1.芒果切粒备用。
2.将糯米粉、糖和椰奶放入容器中捣碎,在半个椰奶罐中加入一罐水,搅拌至无粉。
3.将四个汤壳(带高汤壳)放入微波炉中,用高火在微波炉中煨四分钟。
4.取一小部分煮熟的糯米粉,将准备好的芒果粒包裹在糯米粉中。
5.最后把做好的芒果糯米放在椰丝上,搅拌均匀。或者不喜欢椰丝,可以预留一些糯米粉,放入微波炉中用中火加热一分钟。同样,把做好的芒果糯米放在煮好的糯米粉上,搅拌均匀。
第三,按钮饼干
选择材料
200克低筋面粉
3.将面粉逐渐拌入油中,揉匀。揉面不要太用力,防止面筋形成。
4.用饼干模具将混合好的面团挤入抹油的托盘中,制成饼干。
5.在烤箱中以160烘烤饼干15分钟。闻到香味后,把面火降到150,底火降到140。烘烤5分钟。
6.烘烤的饼干由风扇冷却。
四、巧克力杏仁饼干
选择材料
黄油250克,鸡蛋2个,糖100克,杏仁片100克,面粉330克,可可粉20克。
准备
1.用打蛋器将黄油和糖打至微黄色。
2.加入鸡蛋(一次一个,混合后再加入另一个)。
3.加入筛过的面粉和巧克力粉,最后加入杏仁片。
4.将面团放入冰箱中,使其变硬并切片。
5.在200下烘烤1
5分钟。五、香酥苹果曲奇饼干
选料
苹果一个,黄油适量,红糖1大匙,蓝姆酒(RUM酒)1/2小匙,面粉9大匙,黄油3大匙(约43克),红糖1/4杯、蛋黄1个,泡打粉1/4小匙,苏打粉一点点。
制法
1.苹果削皮去核后切小丁,烤箱预热175℃。
2.小锅里放入适量黄油,中大火,黄油融化后加入糖和苹果丁拌炒,炒至出水又干水后加入RUM酒,转中小火再炒约5分钟至苹果丁有点粘性。
3.苹果丁放入烤箱中烤约10-15分钟,拿出放凉。
4.黄油加糖打发,加入蛋黄打匀,再加入放凉后的苹果丁和混合好的面粉、泡打粉和苏打粉,用切拌方式拌匀。
5.面团搓成小球后稍压扁,进烤箱烤15分钟。
六、英式牛油曲奇饼干
选料
面粉,300g,淡牛油200g,糖100g。
制法
1.先将焗炉开至160 ℃。
2.把面粉和糖放入一个大碗内搅匀。
3.将牛油砌成约1cm之立方体。
4.把淡牛油粒放入面粉和糖的混合物中,用手指头将淡牛油粒搓揉,与糖和面粉混合在一起。避免用手掌,否则会令牛油溶化。
5.将以上之混合物搓成面团,然后平均分为2份,把每份压成一饼状,大约1/2寸厚。
6.用刀在饼上轻按界痕,把饼分成4或6份。
7.用叉在饼上平均地刺孔。
8.把饼放入焗炉焗30 分钟,或焗至淡金黄色为止。
七、红樱桃曲奇饼干
选料
白脱奶油400克,砂糖200克,面粉600克,奶粉25克,蛋2个,樱桃碎少许。
制法
1.将白脱奶油、砂糖混合打发、蛋分二次慢慢加入搅匀。
2.将面粉、奶粉筛过倒入图①的材料内混合后,置入奶油袋内。
3.挤入烤盘内,上面摆放樱桃碎,放进烤箱以210℃烤约10分钟。
八、香橙曲奇饼干
选料
低筋面粉90克,自发粉20克,香橙油2滴,糖粉400克,橙皮蓉20克,橙果酱300克,无盐牛油500克,蛋140克。
制法
1.将低筋面粉和自发粉混合后用筛筛好。
2.将牛油至室温回软,加入牛油、糖粉、橙果酱、橙皮蓉和香橙油用打蛋器打软。加入蛋拌匀,再将粉类倒入用打蛋器打成面团。
3.将面团搓成长条状,用保鲜纸包好放入冰格冷藏约1小时。
4.预热焗炉至180摄氏度。
5.取出面团条,用刀切成块,放在焗盘上,放入焗炉以180度焗10分钟即成。
九、腰果曲奇饼干
选料
光明的黄油60克,绵白糖30克,鸡蛋1个,饺子粉60克+玉米淀粉2克,捣碎的腰果10粒。
制法
1.黄油放暖气上软化后加糖搅打成乳白色,加入半个鸡蛋混合搅匀。
2.加入面粉轻轻搅匀。
3.加入一半腰果碎,搅匀。
4.将面团包在保鲜膜里,搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5.将烤箱预热。
6.同时取出冻硬的面棍,切成约5毫米左右的圆片,排在铺了锡纸的烤盘中,刷上另一半蛋液,再撒上另一半腰果碎。
7.放入烤箱,约10分钟。
十、丹麦曲奇饼干
选料
黄油120克,糖粉40克,细砂糖30克,鸡蛋35克,奶16克,盐1/4小匙,奶粉15克,低筋面粉145克。
制法
1.将室温软化的奶油和酥油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距。
5.180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。
米糕放微波炉加热多久
米糕是比较常见的一种糕点,它的做法比较多,吃起来香软可口,具有很不错的食用价值,深受人们喜欢,很多人都会在家里面做米糕吃。米糕冷了之后是可以放微波炉加热的,一般加热两到三分钟就可以了,不需要加热太久,不然米糕会变干变硬的。
米糕微波炉加热多久
一般加热2—3分钟左右就可以了。
微波炉是一种用微波加热食物的现代烹饪炉。它很容易使用。它是家庭生活中不可缺少的电器之一。微波炉一般用于加热、蒸煮和烹饪食物。米糕是一种非常典型的需要蒸煮的食物。所以一般来说,米糕可以用微波炉加热。
在微波炉中加热。将米糕放入容器中,然后在微波炉中加热两到三分钟。微波炉加热米糕的时间不宜过长,以免使米高的质地变硬,影响口感。
米糕的具体做法
配料:糯米粉120克,温水(手温)120克,白糖20克,酵母2克。
制造步骤:
1.将糯米粉、糖和酵母倒入碗中,慢慢加入温水,翻面搅拌均匀,直到没有干粉,最后稀米浆滴成一行。
2.倒入一个8英寸深的盘子里,用保鲜膜覆盖,在一个温暖的地方发酵到两倍的体积,表面会出现密集的气泡。
3.轻轻搅拌排气,发酵约20分钟,体积可略微增加。
4.在二次发酵的同时,向蒸笼中加水至沸腾,放入深盘子中,蒸30分钟,慢炖5分钟。
5.用脱模刀在盘子周围画一圈,白糖米糕就出来了。把它切成块吃。
提示:
1.米浆相对较薄,不应在特别深的容器中蒸煮。它可以在蒸板或大的深板中蒸,以增加加热面积,因此易于蒸制。如果容器太深,它需要蒸更多时间,并且很容易在中间生长。
2.蒸汽机的密封性非常重要。如果水蒸气流回蒸汽容器,它会被弄湿,甚至头发会脱落,整个过程会变成一个死皮疙瘩。你可以用一块纱布把蒸笼的盖子包起来,或者用塑料薄膜把盘子包起来。
3.温水应低于手温,以避免烫伤酵母。发酵取决于状态,而不是时间。
4.如果冬季难以发酵,可利用烘箱、发酵烘箱和蒸笼封闭空间的发酵功能来帮助发酵。
米糕有哪些种类
米糕历史悠久。它是中国特色的传统小吃之一,深受大家喜爱。米糕是用糯米或米粉蒸制成的。加工非常方便,易于储存。更重要的是,米糕的使用方式更多。因此,它们更受欢迎。
说到米糕,估计很快就会与韩国米糕联系在一起。糯米糕可以说是韩国传统饮食中节日食品的支柱。韩国吃米糕的历史也很悠久。韩国人会在生日、儿童百日或一岁、结婚等重要节日制作米糕,祈求和平、健康和快乐。韩国的米糕做法与中国类似,只是“蒸糕”和“打糕”有区别。韩国的米糕大多做成饼干和各种小吃。
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