怎么蒸瘦肉又嫩又好吃 怎么蒸?
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本文的内容
1.瘦肉怎么蒸?2.如何让蒸肉好吃又简单?3.如何给一岁半的宝宝蒸瘦肉又嫩又好吃?4.怎么蒸瘦肉好吃又简单?
瘦肉怎么蒸着吃
清蒸瘦肉是一道非常好吃的家常菜,那么清蒸瘦肉怎么做比较好呢?请看下文。00-1010瘦肉、淀粉、酱油、鸡蛋、植物油、生姜、大蒜
00-101001将瘦肉用清水洗净,放入搅拌机中打成糊状。姜蒜切碎备用。
02肉酱取出后,将植物油、蒜粉、姜末、酱油放入肉酱中,搅拌均匀,腌制半小时。
3半小时后,将淀粉和鸡蛋放入腌制好的肉泥中,然后搅拌均匀。
04搅拌均匀后,即可放入蒸锅蒸熟。蒸出来的瘦肉又香又软又好吃,适合给宝宝做辅食。
00-1010蒸出来的食物一般能保留原有的味道,营养流失少,口感甜滑,香气浓郁。今天我们就来研究一下如何让蒸出来的肉嫩滑走。
食品
瘦肉
一点生姜
适当的盐
生粉适量
酱油适量
花生油
方法/步骤
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油、花生油。
最好买瘦肉配三明治或者雪花瘦肉。这些部位的瘦肉非常鲜嫩爽口。再加上烹饪方法得当,口感和味道更好。
今天选了雪花瘦肉。将瘦肉在水龙头下洗净,沥干水分,切掉多余的脂肪,切成薄片或条状,随你喜欢。
将切好的瘦肉放入碗中,加入适量的盐、酱油、生粉和两滴花生油,搅拌均匀。用筷子朝一个方向搅拌10分钟左右。
生姜切适量,刮去外皮,放在水龙头下洗净,沥干水分,再切成薄片。
将姜片放在腌制好的瘦肉上面,用电饭锅蒸熟。煮好后,不要马上开盖。等五分钟再打开。一份嫩滑香甜的清蒸瘦肉就做好了,香味四溢,开胃。需要注意的事项
瘦肉腌制10分钟左右。应该选择肉的部位。
00-1010首先时间到位,刚蒸好。
切成肉末,加入一些生粉。还会嫩,不容易老。
把肉打软,把里面的筋弄断。
00-1010材料
瘦肉200克
1茶匙盐
取2茶匙生吃。
1汤匙植物油
4茶匙生粉
1/2茶匙糖
蒸瘦肉
将瘦肉切成薄片。
肉片加入盐、酱油、糖、植物油,拌匀,撒上淀粉,抓匀。腌制20分钟。
将锅里的水加热,减为中火,将盛有瘦肉的菜放在蒸锅上蒸15-20分钟。
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