本文的内容

1.如何去除鸡汤里的大量油脂？2.如何去除鸡汤中的稠油？3.鸡汤如何去油？4.鸡汤吃多了会怎么样？

鸡汤很多油怎么去除

2.保鲜凝油：找一个能盖住鸡汤碗或锅的保鲜膜，折起来，用牙签扎几个小洞，把鸡汤盖住。当它冷却后，油花将全部聚集在保鲜膜上。

3.冰块脱油：将鸡汤放入大碗中，取适量冰块和铁勺，先用铁勺盛一勺冰块，再用铁勺底部粘一圈面汤。热汤在凝结的作用下，会让鸡油粘在勺子上。反复几次可以彻底去除鸡汤中多余的油脂，冰块要及时更换。

00-1010鸡肉鲜嫩可口，烹饪方法多种多样，其中最常见的是炖鸡。经过高温炖煮后，鸡肉清香四溢，具有补虚强身的功效。但是在炖鸡汤的时候，很多人会发现鸡汤上会浮一些浓稠的油，那么如何去除鸡汤里的浓稠的油呢？

1.紫菜吸收油。鸡汤表面总会浮着一层厚厚的油。如果想去油，可以在鸡汤里放一大块紫菜，小火熬制。小火慢炖鸡汤时，油被紫菜吸收。随着吸油量的增加，紫菜开始慢慢下沉。最好在紫菜沉底之前用漏勺把它捞出来。

2.保鲜凝油。刚煮好的鸡汤上面浮着一层厚厚的油。找一个能盖住盛鸡汤的碗或锅的大保鲜膜，折起来，用牙签在上面打几个小洞，然后盖在鸡汤上面。汤汁会淹没保鲜膜，等它凉了，所有的油花都会聚集在保鲜膜上。拆下保鲜膜去除油污。

3.去除冰块中的油。将鸡汤放入大碗中，取适量冰块和铁勺。先在铁勺里放一勺冰块，然后用铁勺的底部粘上面汤一圈。热汤在凝结的作用下会让鸡油粘在勺子上。反复几次可以彻底去除鸡汤中多余的油脂，冰块要及时更换。

以上就是如何去除鸡汤中的浓油。

00-1010 1.鸡汤去油小妙招：用不锈钢勺子把冰块放入鸡汤中。注意不要让汤从勺子上面流过，在浮油多的地方让勺子转几圈。当勺子底部沾满油污时，用厨房纸巾将勺子上的油污擦掉，然后放上冰块，继续吸油。重复几次。

2.冰块除油原理：不锈钢勺子导热性好，装满冰块后能迅速降温。汤里的浮油遇到低温勺子，会自然凝固在勺子底部。

00-1010鸡汤油太多会变味，那么鸡汤油太多怎么去油呢？接下来，我们来介绍一下除油的方法。让我们看一看。

1.将适量的冰放在不锈钢勺子上，等待勺子底部变成冰。

2.在汤面上放一个装满冰块的勺子，在鸡汤油丰富的地方来回打圈。

3.用毛巾擦去勺子底部的油，按照同样的步骤继续吸油。

4.几次后，鸡汤油捞出。

一种去除鸡汤中油脂的方法

1.煮鸡汤前先去除鸡肉的皮下脂肪。

2.炖之前可以加点冬瓜、香菇之类的食物。

鸡汤里油太多了。这里介绍一下如何去油。希望对大家有帮助。

以上就是鸡汤去油的小技巧，如何从鸡汤中去除大量的油