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简单开锅的正确方法最简单的开锅方法

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1.先把新铁锅清洗干净,因为制作过程中铁锅表面会有一些油渍。我们要用洗洁精清洗,但是第一次使用的时候注意不要用钢丝球擦洗。

2.铁锅洗净,开始烧开。先将铁锅加热,不要太大,中小火烘干。

3.然后准备一块带皮的肥肉,猪皮朝下放入锅中,用小火慢慢加热,用猪肉擦锅面,保证锅里的东西都擦干净。猪油煮出来了,就可以把肥肉拿出来了。

4.将猪油倒出锅外,然后用热水冲洗铁锅,重复第二步和第三步的过程3-4次。

5.最后洗干净,然后晾干,再涂一层食用油,放置过夜。

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