老虎石斑鱼怎么做好吃？首先准备材料，一个虎斑，酱油等辅料。然后把鱼洗干净，去内脏，刮掉鱼鳞，在它的表面划几刀。然后放点盐进去，会去掉它的腥味，味道更好。然后把水放入锅中，把水烧开，把虎斑放在上面蒸15分钟。然后锅里放油，放点调料进去，等香味出来，倒出来浇在鱼上，就可以吃了。

做菜的时候要注意把鱼用盐腌一下，把姜放进肚子里，这样就不会那么腥了，味道会更好。水烧开后，把虎斑鱼放进去。不要一开始就放，会影响它的口感。它的肉非常嫩，细腻，味道很好。而且与其他鱼类相比，它更有营养，因为它是人工交配或海水养殖而成，所以很有弹性。

在烹饪的过程中，如果你喜欢辛辣的食物，也可以加入一些干红辣椒或黑胡椒，味道很好。蒸的时候，如果水开了，5分钟后，拿出来，倒出一些汁液。放到另一个新盆里，再加点调料，加点酱油蒸20分钟，味道会更好。

它很有营养，含有大量蛋白质，但热量低。还有大量的胶原蛋白，对皮肤有好处，有很好的美容效果。特别适合女性食用，可以让人衰老得更慢，皮肤更嫩，皱纹更少。吃的时候加点料酒和醋一起吃，口感更好，腥味更少。它的刺也会更容易变软，不会卡在喉咙里，吃起来更安全。

蒸一个虎斑要多久？一般来说，蒸虎斑的最佳时间取决于它的大小。一般需要10到20分钟。

蒸虎斑鱼的做法，材料怎么做

1只虎斑(1.2-1.4公斤)

一些姜和洋葱

少量盐、酒和糖。

酱油蒸鱼。

少量食用油(玉米油、葵花籽油)。

料酒小。

蒸虎斑的做法

去除鱼鳞和鱼鳃，洗净鱼身的各个部位，洗净鱼腹的血水，擦拭鱼身的各个部位，包括鱼腹，静置10-15分钟左右；蒸虎斑的第一步

准备一个大蒸锅，烧开一锅水，葱切大段，姜切片；

再次清洗鱼，冲洗掉所有的盐水，用厨房纸擦干鱼。在鱼的两侧各蘸两刀回到中间的鱼骨，在切口处放上葱、姜片，尽量把鱼肚分开，让它躺在盘子上，浇上少许料酒，水开后上锅蒸7到7.5分钟。

此时将洋葱切成片或用手撕成细丝备用，准备一个干净无水的小锅，倒入少量食用油。

时间到了，关火焖10秒，取出，把鱼碟里的水全部倒掉，把姜片从鱼身上捞出来，在鱼身上均匀撒上葱花或葱丝，撒上几粒糖，均匀浇上蒸鱼黑豆油，小锅加热食用油，均匀浇在鱼身上。

老虎斑蒸多久好？蒸海鲜要看蒸的时间大小，水开鱼就可以了。1斤蒸7-8分钟，1-2斤蒸10-15分钟。家里的清蒸鱼，看到鱼眼睛凸出或者鱼肉开裂就用透明的锅盖煮。

清蒸虎斑鱼怎么做简单易行，方法图文并茂，分享一下。

虎斑鱼：800

佐料

大蒜：适量

宗野：2件

油：适量

料酒：适量

盐：适量

洋葱：适量

生姜：适量。

具体步骤

第一步

1.虎斑鱼清洗干净。

第二步

2.将洋葱、姜和大蒜切碎。

第三步

3.将鱼身从头尾分开。头尾用于其他菜，肉切片。

第四步

4.把叶子清理干净，铺在盘子上。

第五步

5.把鱼整齐地放进去。

第六步

6.撒上姜蒜，淋上料酒、油、盐。

第七步

7.水开后，放入鱼盘中，蒸8分钟。

第八步

8.最后撒上葱花。

第九步

9.开始了。好香啊！

清蒸虎斑鱼要蒸多久才能熟不老？清蒸虎斑鱼

虎斑为黄色至浅棕色，以金黄色为最美。有五条不规则的深褐色条纹垂直排列，全身布满密集的微小褐色斑点。条纹上的斑点颜色较深，鱼皮较厚，鱼头丰满，肉质酥脆。虎斑蛋白是一种高含量低脂肪含量的鱼，被称为美容护肤。

材料

材料：虎斑1个(1.2-1.4斤)、姜、葱、盐、酒、糖各少许、清蒸鱼、黑豆油少许、食用油少许(玉米油、葵花籽油均可)、料酒少许、少许。

清蒸虎斑鱼

去除鱼鳞和鱼鳃，洗净鱼身的各个部位，洗净鱼腹的血水，擦拭鱼身的各个部位，包括鱼腹，静置10-15分钟左右；

准备一个大蒸锅，烧开一锅水，葱切大段，姜切片；

再次清洗鱼，冲洗掉所有的盐水，用厨房纸擦干鱼。在鱼的两侧各蘸两刀回到中间的鱼骨，在切口处放上葱、姜片，尽量把鱼肚分开，让它躺在盘子上，浇上少许料酒，水开后上锅蒸7到7.5分钟。

此时将洋葱切成片或用手撕成细丝备用，准备一个干净无水的小锅，倒入少量食用油。

时间到了，关火焖10秒，取出，把鱼碟里的水全部倒掉，把姜片从鱼身上捞出来，在鱼身上均匀撒上葱花或葱丝，撒上几粒糖，均匀浇上蒸鱼黑豆油，小锅加热食用油，均匀浇在鱼身上。

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