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初春喝什么汤比较养生

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1.春季养生喝汤的好处。比如鱼汤可以预防哮喘,因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,具有消炎作用,可以治疗肺部和呼吸道的炎症,预防哮喘发作,对哮喘儿童最有效。每个人都可以根据自己的身体状况选择不同的汤来调理。

2.汤里的大多数营养成分都是水溶性的。易溶于汤水,熬汤的过程相当于一次性加工提取,免去了肠胃的劳动,减轻了消化系统的负担。这个时候只要喝汤就可以获得这些有用的营养,而且喝汤比其他的饮食方式更容易被吸收。

3、春季饮食清淡,汤品颇有讲究。春季不要太油腻,忌热汤。原料可以是瘦肉、禽类和鱼类,药材可以是党参、沙参、枸杞、百合和山药。春天天气变化很大,人们容易感冒,而且又热又潮湿。可以在汤中放一些陈皮,或者在出锅前放入卷好的整个洋葱,这样可以祛湿顺气。

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