脆皮雪糕怎么做才脆脆的
简介：关于脆皮雪糕怎么做才脆脆的的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做脆皮冰淇淋。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.将鲜奶油放入大碗中，不加水不放油，然后用电动打蛋器低速打发，直到出现线条。
2.然后加入炼乳，搅拌均匀，形成细腻的溶液。然后将冰淇淋倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷藏5小时以上。
3.接下来开始做脆皮，准备一个比较高的杯子，宽度可以放进冰淇淋，加入巧克力，在保温水中融化，融化的巧克力中加入椰子油，搅拌均匀。如果家里有坚果，也可以加点切碎的坚果。然后，将混合好的巧克力溶液在室温下冷却，冷却到25度左右。
4.雪糕冻好后脱模，放入凉透的巧克力溶液中，一次蘸到底，不要反复蘸，不然脆皮不光滑不好看。倒立几秒钟，巧克力慢慢落下。雪糕横放，脆皮很快就凝固了。放入冰箱冷冻2分钟才可以吃。
这篇讲解如何制作脆皮冰淇淋的文章到此结束。希望能帮到大家。
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