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云南红茶又称云南黑茶，是云南红茶的简称。它是由一芽一叶的原料制成的。成品呈条状、致密、美观完整、含金量高、香味浓郁、香气高、叶底光亮。

滇红茶属于什么茶

1.茶汤

它的形状有其特定的规格，身体和骨骼都很重，颜色也很均匀。冲泡后汤色鲜艳明亮，金圈突出，香气清新爽口，滋味浓烈刺激，叶色红亮。若加牛奶，仍有浓浓的茶香，呈褐色、粉红色或姜黄色，特点是浓郁、浓烈、新鲜。

2.发酵

云南红茶是一种发酵的功夫红茶，含有茶多酚、咖啡因等具有多种保健功效的物质，适合各个年龄段的人饮用。

3、生产流程

滇红茶以云南大叶种优质茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成茶叶，再加工成滇红功夫茶，再揉捻、切割成滇红功夫茶。

喝滇红茶的功效与作用

通过咖啡和红茶中的芳香物质共同作用，增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而促进尿量增加。

2、抗炎和杀菌作用

红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，实验表明它能与单细胞中的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。

因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的，浓茶常用于敷伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒效果

研究表明，红茶中的茶多糖能吸附重金属和生物碱，并使其沉淀分解，这对饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

4、提神醒脑，消除疲劳

在医学实验中发现，红茶中的咖啡因可以刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维的提神和集中，进而使思维反应灵敏，记忆力增强。

它还通过刺激大脑皮层刺激神经细胞，加速血液循环，从而加速新陈代谢。

5、生津清热的功效

夏天喝红茶可以解渴，解暑，因为茶叶中含有多酚类物质。氨基酸。果胶会产生化学反应，分泌唾液，引起口腔湿润并使人感到凉爽。

同时，咖啡是控制下丘脑体温的中枢，调节体温，刺激肾脏排出热量和污垢，维持机体的生理平衡。

6、抗氧化、抗衰老

结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全阻断肿瘤细胞中的化学通路。据美国杂志报道，红茶的抗衰老效果比蒜头更有效。

7、养胃护胃

红茶经过发酵和烘焙。在氧化作用下，茶多酚发生了一系列氧化反应，降低了其含量和对胃的刺激性。

红茶不会伤胃，还能养胃。经常喝糖。牛奶红茶可以消炎。保护胃黏膜对治疗溃疡也有一定的作用。

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