谁能告诉我图上是什么蔬菜(其实我就想问问左边这两个)？从左边开始是韭菜，韭菜苔(前两个和韭菜有关)黄瓜，上面还有西兰花，如果我没看错的话。

韭菜黄，又称“韭菜芽”、“韭菜黄芽”、“韭菜黄”，俗称“韭菜白”，是韭菜软化栽培变黄的产物。韭菜是避光的，完全在黑暗中生长。因为没有阳光供应，所以无法产生光合作用。叶绿素合成后会变黄，称为“韭菜黄”。因日照不足呈黄白色，营养价值不如韭菜。为百合科多年生草本植物，带籽带叶入药。具有健胃提神、止汗固涩、补肾壮阳、固精的功效。

韭菜苔含有大量维生素A原，具有润肺养颜、防治感冒和夜盲症的作用。此外，韭菜苔不仅是一种美味的蔬菜，还有很高的药用价值。味甘辛，性温，具有补肾壮阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血的功效。

这是什么植物？这是韭菜的花。

韭菜，中药学名。它是百合科葱属植物AlliumwallichiiKunth的全草。植物多形韭分布于中国西南、湖南、广西、西藏等地。具有活血化瘀、祛风止痒的功效。适应症：跌打损伤、刀伤、荨麻疹、牛皮癣、漆疮。

常见蔬菜的图片有哪些？蔬菜和产品。

大白菜、小白菜(7)、白萝卜(396)、百合(105)、百合(干)(93)、孢子甘蓝(12)、菱角(565)、扁豆(75)、菠菜(532)、黄瓜(13)、 菜花(198葱(9362)大蓟(1)蒜(白皮)(3619)蒜(紫皮)(2)刀豆(17)地笋(2)冬瓜(365)冬瓜籽(1)冬季凉菜(18)冬笋(1729)豆瓣菜(15)胡萝卜(131)胡萝卜(1442)葫芦(3)葫芦片(干)(2)葫芦(8)黄豆芽(118)黄瓜(825)天菊苣(尖叶)(12)蕨菜(36)菠菜(32)苦瓜(144)辣白菜(2)辣根(2)辣椒(2)菠菜(9)绿豆芽(257)马齿苋(34)马兰(11)毛豆(76)黑木耳(16)紫花苜蓿(8)南瓜(146)牛蒡叶(1)牛皮(1)大头菜(19)葡萄叶(2)香蒲(2)芹菜叶(49)大葱(1 柿子椒(326)甜菜叶(5)菊花(55)娃娃菜(3)豌豆(529)豌豆尖(22)豌豆苗(308)莴苣(紫色)(5)生菜(274)黑甘蓝(6)芜菁(1)西葫芦(30)西兰花(80)美心萝卜(7)洋葱(白皮)(752)洋葱(红皮)(176)洋葱(黄皮)(202)洋姜(3)野葱(5)野韭菜(4)野苣荬菜

农村种韭菜，是不是说明韭菜老了？韭菜开花不代表韭菜老了可以吃。韭菜的最佳时间是在每年立春后的几个月，比如3月到6月的几个月，这时的韭菜最嫩。但进入7月后，韭菜会慢慢开始抽薹开花。韭菜抽薹开花是韭菜正常的生理现象，就像我们的油菜每年三月开花一样。然而，即使韭菜开花后，仍然可以食用。但是夏天一般很少有人吃，因为夏天是韭菜的病虫害高峰期，这个时候用药也最多。同时，韭菜的一些老叶在高温下会腐烂，以前有“夏天韭菜臭死”的说法。在农村，自己吃韭菜，如果经常切，味道不会受影响。连韭菜韭菜都是特殊食材，味道也不错。我家从春天到秋天都会吃韭菜，但是春天的韭菜味道更好。但是对于韭菜种植者来说，韭菜需要完成开花结果的过程。因为韭菜开花结果后，会向地下磷茎输送大量的有机物，有利于地下磷茎的生长。

在北方

韭菜花的吃法多样，除了可以做成韭菜花酱之外，还可以用新鲜的韭菜花炒肉，这个时候摘取的韭菜花最好带着下边的嫩茎，吃起来口感类似于蒜薹，口感非常爽脆，同时又吸收了肉里的油水，先放入韭菜花大火爆炒至半熟，然后放入肉丝一起炒熟。

韭菜开花的时间比较短，基本上韭花开花后比较鲜嫩的状态只有一个星期左右，过了这个时间韭菜花就会结籽变硬，成了韭菜籽，韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，是非常好吃美味的食材。

韭苔包子的做法

主料：

面粉500g

韭苔1000g

辅料：

鸡蛋4个

十三香适量

葱适量

盐适量

猪油适量

姜适量

玉米油适量

1.首先备好食材，把韭苔洗净

2.2.肉绞成馅儿，葱姜剁碎。其实肉手剁最好

3.肉馅里加葱姜末搅匀，放鸡蛋，腌十分钟

4.用韭苔味道更清新，口感也是脆脆的哦~

5.加猪油和玉米油拌好，这样就不会走水，然后加生抽、鸡精和盐调味，就可以开包啦

6.肉馅的包子捏着包又快又好吃，水开后15分钟熟就可以出锅了

7.出锅啦~~沾点蒜泥醋就开吃啦

请点击输入图片描述