无锡蚕豆籽多少钱一斤？蚕豆籽，每斤2.5元。

蚕豆是野豌豆属的豆科植物。

一年生草本，30到120厘米高。主根短而粗，须根多，粉红色结节，致密。茎粗壮，直立，直径0.7至1厘米，四棱，中空，无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须缩短为短尖；猫眼草头状或近三角状卵形，长1至2.5厘米，宽0.5厘米，稍有锯齿，具深紫色致密腺点；小叶通常1-3对，互生，上部小叶可达4-5对，基部很少，小叶卵圆形、长圆形或倒卵形，稀疏圆形，长4-10厘米，宽1.5-4厘米，先端钝，顶端短，基部楔形，全缘两侧无毛。总状花序腋生，花梗几乎无；萼钟形，萼齿披针形，下部萼齿较长；叶腋有2-6朵簇生花，花冠白色，具紫色叶脉和黑色晕圈，长2-3.5厘米，旗瓣中部缢缩，基部逐渐变窄，翅瓣比旗瓣短，比龙骨瓣长；雄蕊2体，子房线形无梗，胚珠2至6枚，花柱浓密白色，顶端远面有一束髯毛。荚果肥大，长5至10厘米，宽2至3厘米；表皮绿色蓬松，内部为白色海绵，有隔膜。成熟后表皮变黑。种子2到6，长方形，近长方形，中间凹，革质，青绿色，灰绿色到棕色，浅紫色或黑色；种脐呈线形，黑色，位于种子的一端。花期为4-5月，结果期为5-6月。

生长环境

蚕豆生于北纬63的温暖湿地，能抵御零下4的低温，但怕夏天的高温。

分布范围

它在中国各地都有栽培，主要在长江以南。起源于欧洲地中海沿岸，亚洲西南部到北非。宁波、张家口、青海、甘肃产的蚕豆是我国四大稀有蚕豆品种。

主要价值

蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一。我国栽培品种有40多个，50年代居世界第一，年产量30多亿公斤。作为谷物面粉来制作蛋糕和点心。嫩的时候，它被用作一种新的蔬菜或饲料。种子含有22%的蛋白质和43%的淀粉。

蚕豆不仅是出口创汇的重要农产品，在耕作制度中也有很多用途——豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的含氮量，是一种经济增收作物。

处理申请

蚕豆用途广泛，如食用、育肥、饲用，以食用为主。新鲜蚕豆可以直接烹饪，也可以加工成蚕豆制品。蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料，经过一系列特定加工或精制提取而制成的产品。它们一般都具有蚕豆相应的丰富营养价值，有些蚕豆制品的营养成分甚至比蚕豆本身还要全面。传统的蚕豆制品一般包括非发酵豆制品和发酵豆制品。非发酵豆制品种类繁多，如五香豆、凉粉、粉丝、豆沙等。发酵豆制品一般有豆沙、豆沙辣酱、酱油、甜面酱等调味品，如四川郫县豆沙。

食物

食品加工是蚕豆加工的主要形式。传统方法是去除抗营养成分如单宁、植物血凝素、胰蛋白酶抑制剂、-糖苷、种皮等不可食用部分，以改善蚕豆的食用品质，提高方便性，扩大生产规模。蚕豆可以通过工业技术制成风味食品，如加入茴香、盐、味精、八角等不同调料烹制，加入安全稳定的保护液制成各种卤水蚕豆；蚕豆膨化，加盐，制成香脆可口的休闲膨化食品。蚕豆淀粉可通过浸泡、打浆、沉淀等工艺流程分离，淀粉分离后的下脚料可综合利用。例如，钙镁植酸盐和各种蛋白质可以从纸浆水和氨基酸中提取

蚕豆也可以作为水产饲料的原料。在淡水养殖中，通过实验方法从蚕豆中提取法布林，然后将蚕豆提取液与鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕、大豆油、磷酸二氢钙、氯化胆碱混合制成草鱼饲料，对草鱼生长、肌肉成分、血清生化指标有积极作用，可提高草鱼的增重率和成活率。实验研究表明，饲喂含蚕豆或蚕豆提取物饲料的草鱼生长明显好于饲喂普通饲料的草鱼，充分显示了蚕豆在饲料中的应用价值。

今天上海蚕豆多少钱一斤？现在价格比刚上市的时候还低。大概五六块钱一斤。没关系。又新鲜又好吃。

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现在俄罗斯的蚕豆多少钱一斤？蚕豆是很多人非常喜欢的一种食物，蚕豆的吃法也是五花八门。但是，很多人经常吃蚕豆却不知道蚕豆有什么好处，有什么功效。专家表示，蚕豆富含多种营养物质，对人体骨骼、大脑、神经组织都有很好的作用。

营养价值蚕豆含有钙、锌、锰、磷脂等重要成分。调节蚕豆的大脑和神经组织，富含胆结石，具有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆含有丰富的蛋白质，不含胆固醇，可以提高食物的营养价值，预防心血管疾病。

如果是为了考试而学习，或者从事脑力劳动，适当吃点蚕豆可能会有一些效果。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇，促进肠道蠕动。现代人也认为蚕豆是抗癌食物之一，对预防肠癌有作用。适用人群普通人都可以吃。

1.老年人、考试期间的学生、脑力劳动者、胆大者、便秘者可多吃；

2、中焦虚寒者不宜食用，已对蚕豆过敏者切不可再吃。注意：蚕豆不宜与蜗牛同食。用法和用量

1.蚕豆的吃法有很多种，可以煮，可以炒，可以炸，也可以泡后去皮做菜或煲汤；

2、制作蚕豆芽，更美味；

3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点;

4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。