武陵和酒的温度是多少？武陵白酒有三种，分别是53度、52度、48度。

武陵酒为酱香型大曲酒，色泽淡黄，酱香突出，优雅细腻，口感醇厚爽口。

产品涉及酱香、浓香、兼香三大体系。以川南种植的糯红高粱为原料，用小麦培养高温曲，石壁泥窖底作为发酵池。

一年为一个生产周期，以“四高二长”为生产工艺精髓，将全年分为二次喂粮、九次蒸煮、八次发酵、七次出酒，采用固态发酵、固态蒸馏的生产方法生产原酒，按照酱香、醇香、窖底香三种典型体和长时间(三年以上)不同轮次酒精心勾兑而成。

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酿造历史

常德古称“武陵”，武陵人酿酒历史悠久。早在先秦时代就有“一月、一月饮春酒”的习俗。五代时，因崔氏酒家所产的酒而闻名，有诗曰：“武陵城崔家酒，地上不应天上有”。宋代，这里酿造“白玉泉”酒，名曰“武陵桃园酒”。

武陵酒，产于湖南省常德市，是酿造大曲酱香型白酒的品牌。1989年，武陵酒与茅台、郎酒一起荣获第五届全国品酒会金奖，成为全国三大酱香名酒之一。

武陵酒厂诞生于1952年，前身为“常德市酒类专卖酒厂”，是在常德市众多小酒厂的基础上建立起来的。1955年7月，酒厂划归湖南酿酒总厂为“常德分厂”，1957年更名为“湖南常德酒厂”。早期常德酒厂主要酿造小曲白酒。1958年，酒厂开始试制大曲白酒，酿造出风味独特的“德山大曲”白酒。

酱香型武陵酒是酒厂在1971年初开发的。它起源于60年代末毛主席两次回到湖南，由于来自世界各地的游客数量急剧增加。但作为接待专用酒，每年只有1000斤茅台酒供应湖南省的配额，供不应求，于是湖南省革委会决定酿造一种与茅台口感和品质相当的酱香酒作为接待用酒。

这个重任委托给了“湖南常德酒厂”，因为常德酒厂的自然环境和纬度与茅台酒厂接近，时任厂长的鲍培生和时任茅台酒厂技术副厂长的季克良是苏州轻工业学院的同学。因为这些条件和关系，常德酒厂扛起了发展湖南酱香酒的大旗，也得到了茅台酒厂的大力支持。1973年研制出酱香型武陵酒，湖南人自己的酱香型白酒诞生了！

湖南常德旧称武陵，武陵酒名由此而来。1981年7月，常德市政府决定将常德酒厂的武陵酒生产车间分离出来，成立“常德酒厂”(又称“常德武陵酒厂”)。由此，武陵从德山分离出来，武陵开始独立酿造酱香型白酒。

酱香型武陵酒品质优良。在1979年和1984年的第三届和第四届品酒会上，武陵酒荣获银奖。然而，酒厂对此并不满意。第四次品酒后，酒厂工人再接再厉。1989年第五届白酒品酒会上，武陵酒以茅台、郎酒最高分获得金奖，与茅台、郎酒成为中国三大名酒。

参考来源：百度百科-武陵酒

武陵酒哪个接近茅台？武陵酱最接近茅台。

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武陵酒产于湖南省常德市。它的原料浸泡在全谷物中，蒸熟后焚烧，在凉爽的大厅中堆积，在地窖中发酵。经过八次蒸，七次取酒，存放三年以上，勾兑而成。武陵酒呈淡黄色

常德酒庄有哪些葡萄酒？常德的酒主要有武陵酒、酒鬼酒、浏阳酒、德山大曲酒、湘泉酒等。

武陵酒为酱香型大曲酒，色泽淡黄，酱香突出，优雅细腻，口感醇厚爽口。以川南种植的糯红高粱为原料，小麦培养高温曲，石壁泥窖底作为发酵池。一年为一个生产周期，全年分为两次喂粮、九次蒸煮、八次发酵、七次酿酒，以“四高二长”为生产工艺的精髓。

原酒采用固态发酵、固态蒸馏的生产模式，按照酱香型、醇香型、窖底型三种典型香型和存放时间较长(3年以上)的不同轮次酒进行精心勾兑。

特点：

该酒色泽淡黄，酱香突出，淡雅细腻，口感醇厚爽口，回味干净绵长，饮后空杯留香持久。