全国鸡肉价格三年来首次下降。现在鸡肉的市场价格是多少？面对肉价上涨，鸡肉价格不涨反降。2019年以来，猪肉价格翻了一番，而鸡肉价格呈现持续下降趋势。2020年8月的统计数据显示，白条鸡的市场均价在每公斤21元左右。在此之前，鸡肉价格在每公斤24元左右，那么为什么鸡肉价格会降低呢？

鸡肉价格下降的原因

鸡肉价格的上涨主要在于市场上鸡肉的大量供应。目前国内鸡肉产业链完善，生产效率高，供应速度快，可以满足大众对鸡肉的需求。另外，鸡饲料的供应非常稳定，不像猪饲料，现在国内一些猪饲料依赖国外进口，导致饲料价格不稳定。一旦饲料价格上涨，养猪成本自然会增加，这也是2019年猪肉价格上涨的主要原因。目前鸡肉是猪肉的主要替代肉，对鸡肉的需求更大，也为鸡肉市场的发展提供了更有利的条件，而鸡肉市场完全可以承受这种供给，这也是一种良性循环。目前天气逐渐转凉，有利于鸡的养殖，为鸡的价格提供了更加坚实的基础。

未来鸡肉价格的走势

从目前的情况分析，鸡肉的需求在增加，鸡肉的价格不会继续降低，反而会小幅上涨。鸡肉的价格不仅受需求的影响，还与市场上其他肉类的价格直接相关。如果猪肉价格降低，鸡肉价格也会受到一定影响。

各种肉类的价格虽然有高有低，但一般都保持在大众可以承受的水平，所以我们不必太担心肉价。

从去年到今年，鸡肉价格一直在下跌。原因是什么？今年以来，鸡肉价格明显下降。随着中国有效防控新冠肺炎疫情，中国各项经济指标稳步改善。鸡肉价格能否呈现回暖趋势？

中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉表示，自8月份以来，中国的肉鸡价格一直在持续下跌。9月份肉鸡均价3.02元，10月份月均价2.85元，环比下跌5.7%，与去年同期的6.67元相比涨幅高达57.3%。据中国畜牧业协会监测，目前白羽肉鸡商品代雏鸡价格处于近三年同期最低水平。

今年鸡肉价格也呈下降趋势。1-4月每吨价格11000元-12000元，4-7月每吨价格10000元-11000元。8月份以后，虽然学校开学，团体和饭店消费回暖，但鸡肉价格不涨反跌，跌至每吨9000多元。截至10月18日，全国鸡肉产品平均价格每吨约9200元，比去年同期下降30.5%。

由于价格一路下跌，国内肉鸡养殖亏损逐渐扩大。9月份，棚前白羽肉鸡收购价格明显下降，每公斤5元左右。10月份以来，价格略有回升，但基本稳定在每公斤5.8元左右。随着饲料成本的持续上涨，肉鸡养殖场的亏损有所增加。据测算，养殖场每只肉鸡平均亏损3元至4元。

随着市场持续低迷，该行业一直期待价格回升。那么，后期会怎么样呢？“整体来看，肉禽产业链回暖迹象不明显，行业仍面临困难。”张莉表示，由于市场低迷，尽管该行业一直在削减产能，但削减幅度有限。

据中国畜牧业协会监测，白羽肉鸡祖代存栏量仍处于高位，后备祖代存栏量开始下降，低于2019年同期水平，2015年种鸡存栏量

从生产端看，在产能减少的背景下，由于禽肉生产的产业链比较长，种鸡生产、商品养殖、屠宰加工都是一个个环节，中间环节不能断，所以整体供应量减少还需要一段时间。目前白羽肉鸡父母代和商品代雏鸡的销量仍处于较高水平，意味着补栏量的减少有限。

从消费端看，近期缺乏刺激消费增长的有利因素，市场消费仍处于疲软状态。同时，随着冬季的来临，经销商对后市消费需求持观望态度，对鸡肉产品的采购持谨慎态度，导致屠宰场产品出货速度相对平稳。由于元旦和春节的节日效应，预计年底消费将增加，短期内可能推高价格。

针对鸡肉未来的走势，业内人士认为，受去年鸡肉市场向好的带动，养殖户大幅增加，导致肉鸡数量居高不下，短期内鸡肉价格难以反弹。

总的来说，受新冠肺炎疫情和包括肉鸡在内的其他因素影响，今年家禽市场整体不温不火。再加上明年生猪产能恢复，猪肉价格可能回归正常价格，对肉鸡行业有一定影响。

鸡肉多少钱一斤？到2021年7月，价格在10-20元一斤左右。

鸡肉是白肉最典型的代表。与其他猪肉、牛羊肉相比，营养价值主要体现在蛋白质含量高，富含矿物质和脂溶性维生素，不仅能帮助人体提高免疫力，还能改善营养不良。所以对于想健身或者身体虚弱的人来说，吃鸡是很有帮助的。

吃鸡的注意事项

不能暴饮暴食鸡肉：毫无疑问，鸡肉很有营养，大家都认同，但是鸡肉中的脂肪和热量相对较多，所以平时吃鸡肉一定要注意，因为如果吃鸡肉过多，这些热量和脂肪就会在体内堆积，容易造成肥胖。

吃鸡肉的时候不能喝豆浆：很多人喜欢在吃鸡肉的时候喝上一杯豆浆，认为这样的话可以使营养更加的充足，但其实这种做法是非常错误的，因为鸡肉和豆浆是不能同时吃的，主要是因为在吃鸡肉的时候，如果喝豆浆，那么就会降低人体对蛋白质的吸收率，所以大家吃鸡肉的时候，千万不要喝豆浆。

以上内容参考  人民网-鸡肉美味有禁忌9大食物与鸡肉相克