小麦是中国的主要粮食作物，现在湖北的新小麦即将上市，那么现在一斤多少钱？让我们来了解一下最新的小麦。

现在每公斤小麦的价格是多少？

小麦价格受产地、品质等因素影响，目前在河南省周口市扶沟县

河南省郑州市中牟县小麦批发价格为1.6元/斤，湖北省天门市小麦批发价格为1.29元/斤，河南省南阳市歙起县小麦批发价格为1.2元/斤，湖北省襄阳宜城市小麦批发价格为1.45元/斤，河北省保定市黎县小麦批发价格为1.45元/斤。山东省临沂市郯城县小麦批发价格1.08元/斤，甘肃省陇南市惠县小麦批发价格1.55元/斤，山东省潍坊市安丘市小麦批发价格1.5元/斤。

湖北省宜昌市之江市小麦批发价格为1.35元/斤，山东省德州市宁津县黑麦批发价格为2.2元/斤，河南省南阳市万城区小麦批发价格为1.95元/斤，河南省郑州市小麦批发价格为1.42元/斤，甘肃省武威市凉州市小麦批发价格为1.8元/斤。此价格均为批发价格，仅供参考!

如何区分新小麦和旧小麦？

1. 杂质的方法

可以判断，新麦秸和麦壳更新鲜，秸秆光泽更亮，颜色呈黑蓝色，麦壳更大、更蓬松、更亮。陈麦的麦秆颜色很暗，谷壳破碎了。

2. 外观的方法

新小麦籽粒饱满，胚乳饱满，表皮光滑圆润，腹部沟深。老小麦籽粒小，胚萎缩，胚乳不饱满，表皮起皱，腹部沟浅。小麦含水率过高，加上贮藏方法不当，就会出现褐胚现象。

3.试剂法

研究表明，愈创木酚法、四氮唑盐染色法、酸度指示剂法等试剂法均可用于测定，四氮唑盐染色法可鉴别新小麦是否已完全成熟，以及同一品种小麦的贮藏寿命在两年内。酸度指示剂法可以区分新时代的小麦，是否成熟，也可以在一定程度上区分新时代掺杂的小麦，但不能区分旧小麦的储存寿命。

操作步骤：取50-100粒麦粒，放入试管中，加入2ml 1%愈创木酚溶液，震荡后加入3-4滴3%过氧化氢，震荡后放置一段时间，麦粒和溶液会显色，并做对照试验，麦粒和溶液颜色越深说明食物的新鲜度越大。

以上就是关于目前小麦价格的介绍，夏秋季节是新旧小麦易混的阶段，在购买小麦时，一定要注意区分，对于小麦的价格您还有什么要补充的吗？

(资料来自网络，仅供参考，入侵及删除)

聚焦“三农”服务大众，传播农村创业技术，搭建交流互动平台，助力精准扶贫。汇聚乡村富项目、商业富经典、项目富资讯、种植富项目、务农富项目，分享种植技术、务农技术。