月饼里转化糖浆怎么做（月饼转化糖浆的做法）
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关于如何在月饼中做反转糖浆，反转糖浆在月饼中的做法很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧!
虽然中秋节已经过去了，但是在中秋节之前，大家都称赞南方制作的月饼，中秋节不能吃月饼，所以，应广大群众的强烈要求，再吃一次月饼。
2. 主要配料：细砂糖400g、水180g、柠檬汁50ml;1准备一个不锈钢平底锅或陶瓷平底锅，将糖放入锅中。
3、2加水，用筷子轻轻搅拌，使糖和水混合。
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5、3糖煮沸后，倒入柠檬汁。
6. 再次煮沸后，把火关小，慢慢煮。
8、4、可能会有一部分糖水粘在锅壁上，为了防止它们产生糖颗粒，可以拿一支带水的刷子，在锅壁上刷一圈，糖就会跟着水进锅了。
9、始终用小火慢煮，煮约40至60分钟。
10、5世界煮得越久，糖浆的颜色就越深，我们可以看到糖浆颜色慢慢变暗的过程。
11、6糖浆煮开后，关火，待糖浆冷却后，找一个密封的罐子，放入糖浆，盛起，1天后使用。
12、不喜欢买倒过来的糖浆，吃不到广东传统的味道，所以自己做，自己煮出来没有其他添加剂，颜色也是自己喜欢的，操作方便。
让我们一起做吧。
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