分享各种知识，一起学习，一起理解，一起快乐!努力学习，天天向上，知识能量小超人。

我们都知道生活中很多食物都可以养胃，比如牛奶、花生、面条等。多吃对胃有好处。不过，也有一些食物虽然比较有营养，但却是伤胃的，经常吃容易引起肠胃胀气、胃痛等，那豆类食物都有哪些食用禁忌呢？炒豆、油炒豆，虽然味道鲜美，但其性质温热干燥，难以消化，食用后可引起食物堆积，腹胀、口干、便秘，脾胃虚弱者不宜多吃。大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，易引起恶心、呕吐、腹泻等症状；但这种胰蛋白酶抑制剂会被高温分解破坏，所以食用时应高温煮熟，以利于消化吸收；扁豆含有一种有毒的蛋白质，豆荚含有溶血素和生物碱。这些物质必须经过高温的破坏，如果加热不够，食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状，你知道豆食发吗？

豆类是发酵的。在我们的日常生活中，属于食品类别的食品按其来源可分为以下几类：

1. 食用菌主要有香菇、香菇等。过量食用这类食物容易诱发风阳，引发肝阳头痛、肝风头晕等慢性疾病，此外，还容易诱发或加重皮肤溃疡、肿胀中毒。

2. 海里的鱼主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、贻贝、虾、蟹等水产品。这些食物大多是咸的和腥的。对于身体过敏的人来说，容易诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病，也容易诱发溃疡、肿胀、中毒等皮肤疾病。

3.蔬菜主要有笋、芥菜、南瓜、菠菜等，容易诱发皮肤溃疡、肿胀。

4、水果主要有桃子、杏子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，吃桃子易生热痈、疮、坏疽、疖子、虫螨，吃杏子生痈，伤筋骨。

5、禽肉主要包括公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、狍子肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物具有活动性和性漂浮性，容易动风升阳，引发肝阳头痛、肝风脑晕等慢性疾病，此外，还容易诱发或加重皮肤溃疡、肿胀中毒。鸡蛋虽不发毛，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高脂血症、高热、肾病、腹泻的患者，更不宜多吃。原因是鸡蛋中含有大量的蛋白质，但它们属于反向蛋白质，相当多的人在吃了反向蛋白质后会有恶心的反应。

此外，还有植物油、谷物、发酵酒、白酒、豌豆、大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹和洋葱、大蒜、韭菜等。有时他们也把肉、鱼、羊肉等各种食物当作头发。

通过介绍，豆制品食品送出，有些疾病的人尽量少吃，如果你想了解更多的食品安全知识，请继续关注本网其他栏目内容。

分享各种知识，一起学习，一起理解，一起快乐!努力学习，天天向上，知识能量小超人。