胡萝卜和酒一起食用
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胡萝卜是公认的好保健品，但如果与酒精接触，会产生毒素，引起肝脏病变。
胡萝卜的保健作用：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，经肠道内酶的作用后可成为人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，容易发生干眼病、夜盲症，容易引起皮肤干燥，眼睛、呼吸道、泌尿道和肠道黏膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A也会影响牙齿和骨骼的发育。
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