日式大根烧的做法
简介：关于日式大根烧的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 准备材料：白萝卜1只、猪骨3公斤、米酒2汤匙、水适量、素喜烧酱油适量、香葱1片、柴条少许；
2. 将猪骨洗净，放入一锅凉水中焯水，煮出浮沫，将浮沫的水倒掉，将竿骨洗净，另放一锅，放入适量的水，将竿骨和适量的米酒放入；
3.白萝卜洗净，切成约10cm厚段，放入煮棒骨锅中，与棒骨一起煮，煮开后煮30分钟左右，捞出白萝卜；
4. 将白萝卜两端用花刀切开，放入盛有酱油的平盘子中，使萝卜2面都涂满酱油，不粘锅不用油，锅热后将白萝卜放入其中，以免煎黄后翻面，两面煎至上色；
5、吃的时候可以蘸点寿喜烧酱油，撒上适量的柴火鱼片即可。
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