冬天馒头要发几个小时
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冬天，馒头要4个小时才能长出来。馒头方法：将面粉放入碗中，加入米酒水和清水，搅拌均匀。然后揉面团，直到盆光滑，面光滑，手光滑，这意味着面团揉好了。揉好的面用保鲜膜包起来，在室温下发酵，直到面团比原来大2-2.5倍，说明发酵好。
馒头，又称馍、馍(在山西方言、陕西西府方言、闽南方言、安徽北部都有此名，馍字是后字，有人认为馍字源于早期晋语读音中的面包字。)关中、中原等地称为包子，是中国汉族传统面食之一，由发酵的面粉制成的一种蒸制食品，圆而凸起。此有馅，后称无馅为馒头，馅为馒头。通常人们选择馒头作为主食。
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