骨头炖萝卜的做法
简介：关于骨头炖萝卜的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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红烧带骨萝卜如下。
1. 将线轴骨浸泡在清水中，洗净后用冷水煮几分钟
2、洗净表面的污物和血迹后放入冷水中，再加三种食材：洋葱、奖、野椒(个人喜欢在做汤的时候放一些野椒来提鲜开胃，如果不省，更省成本!)这里值得一提的是，原来我平时用生姜剥皮，听砖后说姜衣有药用价值，主治：腹部扩张，上气急速，腹部及侧腹如鼓，脐周围肿胀闷
3、先用大火烧开，再转小火煨，小火炖煮出来的汤更清爽
4. 盐和一点香菜。个人认为香菜是点睛之笔，味道大大提高，可以接受。
营养价值
萝卜中不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。只是骨头大又富含钙质，和萝卜用在汤里，简直是绝配!
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