桔梗有什么作用？
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桔梗的观赏作用
它属于桔梗科桔梗属，为多年生草本花卉。植株高约70cm，含苞待放时似僧帽，故又称僧帽花。单花或二、三花生于树梢，其颜色多为紫蓝色、纯白色，美丽如钟，幽雅恬静，极具观赏性，故有& quot《花中处士，无欲则刚& quot。
近年来被开发为切花，可用于插花、装饰、礼品等。
00-1010桔梗是常用的中药。其根可入药，味苦、辛、平。主要作用于肺经，主治咽喉肿痛、咳嗽痰多、口舌生疮等。具有宣肺化痰排脓的功效。
需要注意的是，该药为三毒，食用时遵医嘱。由于服用后对胃黏膜有刺激作用，用量过大容易导致恶心呕吐，阴虚久咳、气机不利、咯血、胃及十二指肠溃疡者应避免服用。
00-1010桔梗的嫩根和茎叶可以当蔬菜吃。是朝鲜族的特色菜，在东北也很常见，多用来做泡菜。还有丰富的做法，凉拌、麻辣拌桔梗、桔梗腌饭团等。风味独特。市面上常见的有腌制和不腌制两种。有条件可以买下来试一试。
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