缺乏锻炼多吃“绿”

绿色食品富含叶绿素和膳食纤维，其中膳食纤维能有效清除肠道内的垃圾，是天然& quot清道夫& quot肠和胃。膳食纤维对心脑血管疾病患者非常有益。常见的绿色食品是绿叶蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜、菠菜等。

对于久坐不动、缺乏运动、肥胖和患有便秘的人来说，绿色食品是一个很好的选择。

吃法：天气炎热，凉拌菜首选绿叶蔬菜。炒的话要把握三点：火锅，快火，快炒，可以减少营养流失。

00-1010红色食物富含-胡萝卜素，能有效缓解人体疲劳，增强免疫力，一定程度上预防感冒。常见的红色食物包括胡萝卜、西红柿和红色加仑。

红色食物对电脑族很有好处，可以缓解视觉疲劳。番茄中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。

吃法：胡萝卜可以蒸。如果你想从西红柿中摄取更多的番茄红素，你应该加热后食用。在过去，人们认为胡萝卜必须和肉一起炒，营养才能溶解。其实-胡萝卜素是脂溶性的，在肠道里一点油就能吸收，所以凉拌也可以选择。

00-1010黄色食物含有丰富的维生素C，可以在一定程度上缓解压力带来的疲劳。

黄色食物很常见，如柠檬、柚子、杏等。白领和工作压力大的人要多吃这些食物，可以在一定程度上缓解疲劳和气短。

吃法：黄色食物大多是水果，可以直接吃。对于柠檬，可以选择榨汁或者泡水喝。

00-1010大多数蓝色食物富含多不饱和脂肪酸，可降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，降低血液粘度。某种程度上也能增强记忆力。常见的蓝色食物有蓝莓和深海鱼。

高血脂和心血管疾病的人可以常吃蓝色食物。

吃法：深海鱼烹饪比油炸更好。蓝莓可以直接吃。如果怕涩，也可以把它们做成蓝莓汁。

00-1010紫色食物富含多酚、生物类黄酮和含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋葱、紫甘蓝等。

饮食不合理，如喜欢烤、熏、炸、腌制食物的人，应多吃紫色食物。这些食物含有生物活性因子，可以预防癌症。

吃法：紫甘蓝味道不错，凉拌炒都很好。而洋葱则推荐和牛羊肉一起炒，可以互相掩盖味道。