猴头菇怎么吃 哪些人不适合吃？
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00-1010 1.烹炒：炒猴头菇是常见的做法，可以炒，也可以拌其他食材。因为味道比较浓，一般都是配肉或者山药，这样就不会串味，口感更好。
2.红烧：红烧猴头菇也是非常不错的做法。因为容易吸收味道，所以红烧后往往会有酱香，口感更好更醇厚。这种做法的食材选择也很广泛，可以搭配鸡肉，也可以搭配豆腐、胡萝卜等素食。
3.煲汤：猴头菇煲汤是最适合的方式，配排骨或者鸡肉都很好。浓烈的肉味渗透进去，本身的风味也融进了汤里，所以味道特别独特。需要注意的是，通常不使用羊肉汤，所以两种食材味道较重，容易相互影响。
4.馅料：猴头菇也是包饺子的好选择。可以搭配猪肉、虾肉，也可以搭配木耳、白菜做馅。每一种食物都增加了一种味道，使得饺子的味道更好，更丰富。
一、怎么吃
猴头菇是一种非常珍贵的食物，营养丰富，但再好的东西也不是所有人都适合的。如果对蘑菇过敏，食用后会诱发过敏反应，影响人体健康。另外免疫力低的人也不要吃，以免头晕。
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