橄榄花的功效和作用
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功效：食用
橄榄的果实，橄榄科的乔木植物。也被称为橄榄，绿色水果，绿橄榄和甘兰。广东、广西、福建、四川、云南、台湾省等地都有分布，多为栽培。秋季果实饱满但未完全成熟时采收，洗净新鲜，或晒干，或用盐水浸泡晒干。酸甜平淡。可清肺、利咽、生津、解毒。
橄榄树很高。果实快要成熟的时候，用木钉把树钉住，在树皮里放一点盐。果实一旦成熟，就会掉落。橄榄生吃很美味。它们可以被储存在蜂蜜和盐中，并被运送到遥远的地方。橄榄的枝干像乙烯树脂，烧烤时气味清晰浓烈，被称为榄香烯。
橄榄营养丰富，含有人体所需的17种氨基酸。其果肉富含钙和维生素C，肉质细腻，味道鲜美。主要用于医药保健和生鲜食品。常见的橄榄果比较生涩，常加工成：烤橄榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等。
功效：药用
水果可以生吃，也可以腌制；药用喉炎，咯血，烦渴，肠炎，腹泻。可用于雕刻和医药，对鱼刺和咽喉有效。
果仁可食用，也可以榨油，用来做肥皂或润滑油。根据《岭表录异》:树脂和糖，& quot它叫橄榄糖，被船损坏了。干了以后在胶水油漆里会很牢固，用水干了也很牢固& quot。根据《群芳谱》，树脂是& quot热而且非常清澈，这叫榄香烯。"
作用：观赏
树冠又高又绿，叶背布满白色鳞片。在阳光的照耀下，银与绿交相辉映，风韵婀娜。它是橄榄的一种圆锥花序，每个花序上有10 ~ 20朵金黄色的小花，香气馥郁。
作用：行道树+木材
橄榄花是很好的防风树和行道树。木材可用于造船和枕木。制作家具、农具和建筑材料等。
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