00-10101.基质选择：木屑、米糠或麸皮可按8，333，602的比例加水作为培养基，PH值应调至6左右。锯末最好选择阔叶树锯末，不要选择松树锯末。注意木屑太多容易导致培养基干燥，过细则后木屑透气性差。

2.光照管理：其菌丝体和子实体可在黑暗环境下生长，但子实体菌盖在黑暗条件下生长缓慢且较小，容易形成畸形菇。过多的光照容易导致茎的生长不良，所以弱散射光环境是适宜的。

3.水分管理：在菌丝生长阶段，培养基的含水量应保持在65%-70%。如果含水量低于60%，就容易导致长势不佳。如果高于70%，培养基中的氧含量会降低，也会影响菌丝生长。在子实体形成阶段，环境湿度应保持在85%，而在子实体生长阶段，以90%左右为宜。

4.温度管理：它的温度控制比较严格，需要分阶段调节。出芽期温度最好保持在22-25，加速期温度保持在10-15，平均孵化期温度保持在8-15，生长期温度保持在8-15。

00-10101.繁殖方法：与其他食用菌相比，其繁殖相对复杂，可分为无性和有性周期两个阶段。无性阶段可产生大量双核或单核孢子，菌丝可断裂成节孢子。它们都能在适宜的条件下萌发形成单核或双核菌丝，并继续发育生长，直至形成担孢子。

2.促长法：在每个生长阶段，适当调节环境的水分、光照和温度，可以有效地促进其生长发育。

00-1010 1.虫害：高温潮湿的环境容易发生虫害，所以要严格控制培养基的含水量和环境温度，防止虫害。

2.根腐病：如果培养基含水量过高，环境过于潮湿，容易引起根腐病，应及时将腐烂的根挖出来焚烧。

00-1010 1.毒性：无毒，但消化过程较慢，胃肠功能不好的人不宜过多服用。

2.适合送谁：其菇盖鲜嫩，柄脆营养丰富，能提高人体免疫力，深受人们喜爱，适合体质较弱的人食用。