食用菌对光照和温度有什么要求？
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1.照明。食用菌不进行光合作用，但有些食用菌需要接受一些光照，有利于生长，而蘑菇不需要光照，在黑暗环境中也能生长。生长需要遮光，不受强光影响，对生长不利。
2.温度。蘑菇的不同生长阶段需要不同的温度。一般前期菌丝生长最适宜的温度是18~20左右，后期子实体生长时会调整到12~16。一般生长菌丝喜欢温暖的环境，子实体喜欢凉爽的环境。温度过高，菌丝会老化，子实体容易开，一般在4以下不会生长。
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