对虾养殖看似简单，但如果不知道如何解决问题，就没那么容易了。通过对养虾技术和方法的学习和了解，可以在后期遇到类似问题时心中有数，通过合理的方法解决相关问题，尽量避免一些不必要的损失。

水产养殖过程水环境管理的核心是保证良好稳定的水质，维持浮游微藻优良的藻相和菌相，促进水产养殖代谢产物在水中的及时分解和转化，保持池塘生态系统物质循环正常，为对虾养殖提供良好的栖息和生长环境。一、水产养殖前期的水环境管理

1.封闭式管理

虾苗放流后一个月内实行封闭水环境管理，不得更换或新增淡水水源。

2.水营养供应

通常在放苗1-2周后，由于微藻的增殖，水中的营养物质被迅速消耗，水体的营养水平大大降低。因此，为了使微藻稳定生长，保持良好的水色，需要及时补充水分营养，追肥微藻营养物质。一般在养殖前期，每两周左右追肥一次，重复操作1-3次。宜选择无机复合营养素或液体无机-有机复合营养素，最好避免使用固体大颗粒有机营养素。微藻营养素的种类和用量应根据产品说明书、微藻在水中的生长情况和水的营养状况确定。

3.醉鱼草芽孢杆菌的用途

在补给水营养时，还应配合施用醉鱼草芽孢杆菌制剂，既有利于稳定优良菌相，又能促进有机物分解，为微藻提供稳定的营养补给。施用醉鱼草芽孢杆菌时，可与花生麸或米糠混合，在水中培养数小时，然后撒满池。

4.曝气器的使用

在养殖前期，池塘中的生物量相对较小，水体中的溶解氧含量通过微藻光合作用和产氧的方式基本可以满足幼虾的生长需要，所以在这个阶段需要少启动曝气机。此时开启增氧机的目的是促进池水的循环和上下两层的对流，使浮游生物和氧气在水中均匀分布。但如果虾苗采用中间培养(标准厚度)或高密度集约化养殖，在养殖前期也要合理开启增氧机，保证水中溶解氧含量满足虾的生长需要。

二、水产养殖中期的水环境管理

1.半封闭管理

养殖中期(30-70天)实行半封闭水环境管理。如果前期池塘水位未满，可根据水质、池塘水质、对虾健康水平，适时逐步向池塘补充淡水，直至水位满。每次加水量不宜过大，保持水体生态环境相对稳定，避免对虾应激或刺激而非正常蜕皮。

2.有益菌的使用

(1)定期施用芽孢杆菌促进培养物代谢产物的快速降解，促进优良微藻的繁殖和生长，维持良好的藻相，促进有益菌生态优势的形成，抑制有害菌的滋生。以池塘水深1米为基准，施用有效菌量10亿/克的芽孢杆菌制剂。每次施用量为1.0-1.5公斤/亩，每隔一周施用一次，直至收获培养物。

(2)根据水质和天气情况施用光合细菌。光合细菌主要用于吸收水中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等物质，减缓水体富营养化，平衡微藻，调节水体pH值。按池塘水深1米计，含有效菌的光合细菌液体制剂

(4)不同种类的有益菌具有不同的生理生化特性，在培养过程中可以根据水质的具体情况科学应用，通过有益菌的协同作用，增强水质净化的效率。比如微藻长势不佳时，可以联合使用芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌快速降解池塘中的有机物，而乳酸菌或光合细菌可以净化水质。同时，菌剂培养液中的其他营养物质可以被微藻利用，促进藻细胞的生长和繁殖。

3.水分营养调节

各种因素(如强降雨、台风、气温骤降、消毒剂使用不当等。)往往导致浮游植物大量死亡，水体透明度突然增加，水体颜色变清，俗称“藻逆”或“藻衰”。此时可应用芽孢杆菌、乳酸菌、微藻营养素等有益菌制剂，及时降解死藻，净化水质，补充微藻生长所需营养，重新培养好藻相。如出现严重的藻类倒伏，可先排出培养池中的一部分水，再引入淡水或从其他藻相优良的池塘引入一部分水，增加池中微藻的密度，然后再进行“加菌补肥”的操作。此时，无机复合营养物或液体无机-有机复合营养物适合微藻。

对于好氧设施齐全、养殖管理水平较好的集约化养殖池塘，可从养殖中期开始合理添加一定量的可溶性有机碳源(糖蜜和蔗糖)，以调节水环境的营养平衡，促进异养菌的生长，提高水中异养菌的丰度和微生物群落的物质转化效率，为对虾养殖提供丰富的生物饵料，降低饲料系数，循环利用池塘中富集的氮营养。

4.合理使用物理和化学水和沉积物改良剂。

在合理应用有益菌调控技术的基础上，采取一些物理化学辅助调控措施，科学使用物理化学水质和基质改良剂，通过絮凝、沉淀、氧化还原、络合等物理化学作用，促进水产养殖代谢产物的有效处理，达到净化水质、改善水环境的效果。水产养殖过程中常用的理化水质和基质改良剂，包括pH调节。

节剂(生石灰、腐殖酸)、吸附剂(沸石粉、麦饭石粉、白云石粉)、增氧剂(活性钙、镁离子制剂)等。
水体中的钙离子、(过氧化钙、双氧水)、离子调节剂对于河口地区的淡化养殖池塘，由于用一些钙离子、镁离子含量偏低，在养殖过程中、后期时，可使镁离子制剂，以满足对虾对钙、镁离子的需求。
5.保证水体溶解氧的供给
养殖中期对虾生长到一定规格，随着池中生物量的增大，溶解氧的消耗不断升高，需要增强水体的供氧。一方面，维护优良的微藻藻相，促进微藻的稳定生长，通过微藻的光合作用提高水体溶解氧的含量;另一方面，配合微藻光合作用的增氧效应，加强增氧机的开启，一般在天气晴好的白天可少开增氧机，但在夜晚至凌晨阶段以及连续阴雨天气时，应保证增氧机的开启，确保水体中溶解氧日均含量大于4毫克/升以上。
6.套养少量鱼类优化水体环境
根据不同地区水质情况可在对虾养殖池塘放养少量的罗非鱼、鳍鱼、草鱼、革胡子鳃、蓝子鱼、黑绸、黄鳍绸、石斑鱼等杂食性或肉食性鱼类，摄食虾池中的有机碎屑和病死虾，起到优化水质环境和防控病害暴发的效果。在选择混养鱼类品种时，应该充分了解当地水环境的特点，了解所拟选鱼类的生活生态习性、市场需求情况，并针对计划放养的鱼、虾密度比例及放养方式进行小规模试验，然后综合考虑各方面的因素，选择适当的方式进行套养。在盐度较低的养殖水体可选择罗非鱼、草鱼、革胡子鳃等，盐度稍高的水体可选择鳍鱼、蓝子鱼、黑绸、黄鳍鳃、石斑鱼等。
   
三、养殖后期的水环境管理
1.半封闭式管理
养殖后期(70天至收获)根据池塘水质情况和水源质量，实施有限量水交换，每次添(换)水量为池内总水量的5%-15%引入池塘的新鲜水源最好经过过滤、沉淀或消毒处理，避免进水时带来污染和病原。维持池塘水环境的稳定，减少对虾应激反应和感染病害的概率，提高养殖生产的成功率。
2.保证水体溶解氧的供给
养殖后期(70天至收获)对虾个体相对较大，池内总体生物量和水体富营养化程度高，应该保持水中溶解氧的稳定供给，尤其需防控夜晚至凌晨时分出现对虾缺氧。这个阶段增氧机应全部开启，只是在投喂饲料的一两个小时内稍微降低增氧强度，保留一两台增氧机开启，减少水体剧烈运动以便对虾摄食。此外，在气压低、连续阴雨天气的夜晚，还可适量施用过氧化钙和双氧水等化学增氧剂，增强增氧效率，短时间内提高水体的溶解氧含量，满足养殖对虾的溶解氧需求。
3.浮游微藻藻相的调控
养殖后期随着饲料投喂量和养殖代谢产物不断增多，水体容易形成以蓝藻为优势的浮游微藻藻相，水色较浓，呈暗绿色或蓝绿色，水体透明度低，可见较多悬浮性颗粒物，在池塘下风处出现油漆状蓝绿色漂浮物，可闻到异味。这种水体环境的富营养化水平高、水质恶化、颤藻和微囊藻等有害蓝藻优势度高，对虾生长缓慢，容易诱发病害，造成养殖对虾成活率低，甚至大量死亡。
对此，可选用如下技术措施进行调控。
①当水源条件良好时适量换水，缓解水体环境负荷。
②施用沸石粉澄清水体，配合施用过氧化钙改良水质和底质环境。
③协同施用乳酸菌和芽孢杆菌、光合细菌和孢杆菌，视情况轻重每隔3天左右施用1次，反复2-3次，促进代谢产物的分解和转化。
④加强水体增氧措施，可在机械增氧的同时配合施用适量的化学增氧剂，强化增氧效果。
⑤晴好天气时还可适量施用二氧化氯、澳氯海因等消毒剂杀灭蓝藻，再排出部分底层水，添加新鲜水源，施用环境改良剂和水体解毒剂，待水体相对稳定后施用芽抱杆菌和无机复合微藻营养素重新培育优良藻相。
4.养殖水体的应激处理
养殖中后期遇到天气突变情况(台风、强降雨、气温骤变)和采取拉网式分批收获对虾时均容易造成对虾产生应激反应，如果不及时处理容易引发对虾病害甚至大量死亡。针对养殖水体的应激处理可采用如下措施。
(1)台风和强降雨天气的处理
短时间内大量降水，一方面会使海水养殖池塘水体盐度骤然变化或形成盐跃层、温跃层使得水体上下分层;另一方面会使池塘周边的泥、沙和其他杂质顺着水流进入池中导致水体浑浊，造成水体环境突变。对此，首先可根据天气预报情况提前排出一部分水体，在强降雨时加强增氧机的开启，打破水体分层;待天气稍稍稳定后，及时施用过氧化钙、沸石粉和白云石粉等水质改良剂，稳定水体PH、澄清水质；随后施用腐殖酸、络合剂、维生素C或葡萄糖等抗应激类的调节剂，稳定水体环境。
(2)气温骤变的处理
由于温度骤变刺激，对虾容易出现大量蜕壳。低温条件下，对虾基本不摄食，造成机体营养补充不足，引起大量软壳虾。此时，可适量施用钙离子制剂，提高水体中易被吸收的钙离子含量;同时配合施用维生素C或葡萄糖等抗应激调节剂，稳定水体环境。
(3)提高对虾抗应激能力  在关注对水体环境应激处理的同时，最好在环境突变前后对养殖对虾实施营养免疫强化，例如在饲料中拌喂益生菌(乳酸菌制剂)和免疫增强剂(中草药、免疫多糖、免疫蛋白等)，提高对虾抗应激能力。
除上述情况外，养殖后期的其他水环境调控措施，如有益菌制剂的使用、水体营养的调节和理化型水质改良剂的使用等，对促进养殖池塘系统生态功能，优化和稳定水质，同样极其重要。相关技术要点均与养殖中期相同，可参考操作，在此就不一一赘述。
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