南美白对虾养殖户如何确定虾的收获时机？
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附图虾养殖场网箱捕虾
射阳县海河镇渔业科技指导员陈昌华、张赟近日走访养虾户，要求他们做好后期捕捞，提高养虾效益。适时收虾是对虾养殖后期最重要的操作之一。同样大小的虾是否赚钱，赚多少钱，取决于以下几个因素：
(1)大虾现状：如果大虾身体健康，环境好，饮食正常，虾价上涨，尽量养。大虾的健康直接决定了出售的规格、价格、数量和时间。
(2)天气情况：要密切关注天气变化，如果寒潮、台风、暴雨等恶劣天气来临，必须立即卖出。
(3)环境污染：一些对虾也必须在水质和泥沙恶化的池塘中捕捞，以减轻池塘养殖的压力，否则容易导致全军覆没。
(4)市场走势：大虾涨到每斤60时，密切关注市场价格信息。需要注意的是，如果对虾的正常环境是正常的，那么在蜕皮期、发病高峰期和恶劣天气过后，就不适合生产对虾。不仅考虑到虾的严重应激可能会影响虾的价格，如壳软、体质弱、体色丑等，还考虑到如果任其发展，将来养殖虾会非常困难。
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