南美白对虾又名白肢虾、白虾，肉质鲜美，生长速度快，抗环境变化能力强，淡化养殖病害少。是山区池塘调整养殖结构、优化养殖品种、提高经济效益的优良品种。为提高山地池塘南美白对虾淡水养殖的综合技术水平，作者总结了当地部分养殖户的成功经验，结合山地池塘特点，介绍南美白对虾淡化养殖技术如下。

通过对对虾养殖技术的深入学习，将所学知识运用到对虾养殖过程中，可以有效提高对虾养殖产量。

一、池塘的设置与改造

1.池塘条件

山区的池塘大多浅、小、薄、漏，要改造修整。要求池塘水质新鲜，水源充足，无工农业废水污染，池底平坦淤泥少，面积3-5亩，池深1.5-2.0米。每个池塘都有独立的进排水系统，分别布置在池塘的相对两端。进出水口必须用60目筛网丝过滤，防止野生鱼类、敌人进入和虾类出逃。每3亩池塘需要配一个增氧装置，最好有蓄水池。

2.清塘消毒

池塘清洗消毒是消除池塘有害生物、改善池塘环境、保证对虾养殖成功的关键措施之一。新建的池塘先用水浸泡，再消毒；旧池塘需要在阳光下暴晒2天，然后清除淤泥和杂草，并进行消毒。高级水20 cm，浸茶籽饼10-15斤/亩，溅满池塘残渣，在池塘中浸泡2-3天再晒干；然后倒入30厘米的水，全塘撒生石灰100-150公斤/亩，有效消灭病原菌和敌害生物。

第三步：培养基本诱饵

池塘彻底清理后，每亩施入100-150公斤发酵腐熟的粪肥培养水质，然后加水至50-80厘米。7-10天后，池水呈黄绿色或黄褐色，池水透明度为25-30cm。此时池塘内饵料生物丰富，可用于育苗。

二、虾苗的放养

水温达到20以上后放苗。每亩水面1厘米以上、体色正常、生命力强的淡化南美白对虾有3-5万尾。选择阳光明媚的早晨或傍晚播种。虾苗运到虾池后，要将苗袋放入虾池，直到水温平衡，以提高虾苗的成活率。每个池塘都要一次性放满同批次同规格的虾，以免出现个体差异，影响生产效果。

第三，饲养技术

虽然南美白对虾对饵料的要求不高，但还是要注意营养搭配和科学投喂。南美白对虾专用配合饲料主要用于整个养殖期，促进虾苗快速生长。

放养虾苗15天内，水中饵料生物丰富，只需少量配合饲料，幼虾饲料每天投喂2-3次；以后随着虾的逐渐长大，相应粒径的饵料和虾饲料的用量也要相应增加，日投饵量要增加到4-5次(5333.6万，9333.6万，1533.6万，1933.6万，2133.6万)。由于南美白对虾有白天卧、晚上出的习性，所以白天摄食较少，占20%-30%，晚上摄食较多，占70%-80%。一般来说，每天的喂食量是：10克体重前，喂食量占体重的5%-6%；体重10-15克，喂食量占体重的4.0%-4.5%；体重20克以上，喂食量占体重的2.5%-3.0%。

为了加快虾苗的生长，每周投喂一至两次新鲜淡水鱼制成的纸浆，并适当混合维生素C、E和鱼肝油，以增强鱼苗的抗病能力

适时启动增氧机，使水中保持足够的溶解氧，要求达到3-4 mg/L，一般每天开启增氧机3-6小时，雨天和养殖后期适当延长开启时间。

4.加强疾病预防和控制

采取药物和生物相结合的方法来预防疾病。一是在饲料中添加防病药物，如“抗病毒碘”、“虾用中草药”；二、将茶籽饼按4-6斤/亩浸泡，每月1-2次撒在全塘，以刺激虾蜕壳，加速其生长，起到防治病虫害的作用。

5.注重日常管理

应加强对巡塘的日常检查，定期测定水质和虾类生长情况，发现问题及时妥善处理。