南美白对虾生长速度快，抗病能力强，对环境的适应能力强。所以这两年在全国范围内广泛推广。作为建湖县上冈镇渔业科技户项目的主要品种，推广面积1万亩。正因如此，上级专家组也高度重视，通过塘口的指导，指导示范户加强对虾养殖过程中的水质控制和日常管理。因为对虾长期暴露在低氧、高水质或恶化的环境中，会影响对虾的蜕皮和生长速度。因此，水质和日常管理是提高对虾产量的重要原因。以下是根据专家组的指导和养殖户的经验，对南美白对虾水质和日常管理的探讨。

想要通过养殖对虾赚更多的钱，就必须认真学习和了解养殖对虾的相关知识，这样在养殖对虾的过程中遇到问题就不会手忙脚乱，各种问题都能得到合理的解决，从而有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益的最大化。

一.水质管理

1.水质控制：保持池塘溶解氧在5mg/L以上，pH值7.5-8.5，透明度30-40cm左右。20-30天换水一次，每次换水1/3；每隔15-20天撒一次生石灰水，每次用量为每亩10公斤左右。一方面消毒水体，去除对虾体表的附着物，加速水体中有机物的分解，促进肥水；另一方面增加了水中的钙含量，便于虾吸收，为日后虾蜕皮做准备。

2.水位调节：池塘养虾水深一般在1m左右，炎热季节水位可适当深一些。在整个养殖期间，水位应保持相对稳定，以防止对虾的生长受到影响。

二、日常管理

1.坚持对池塘进行巡视检查：每天早晚巡视一次，检查虾的摄食和活动情况、水质、池塘是否漏水等。并及时清除池塘中的青苔；经常检查进、出水口的滤网，防止因滤网破损导致对虾逃逸或野生鱼类等有害生物进入；注意池中有无有害生物，如水鼠、水蛇、水禽、青蛙、鱼等。如有及时清除。

2.观察水质变化：严防水质被工农业污染(尤其是稻田用药高峰期)；当水中溶解氧较低，水质老化，或遇天气闷热、连阴雨等恶劣天气时，应减少或停止投喂量；如发现对虾反应迟钝，游到岸边、浮头、爬上岸时，应及时注水或启动增氧机；经常补充淡水，保持池水清洁卫生；定期用生石灰给虾池消毒。

3.采取防逃措施：在养殖对虾的池塘内，用塑料薄膜或钙塑板(可防止外敌进入池塘)筑起50cm高的防护墙。特别是在汛期和台风季节，要做好防汛工作，防止大风暴雨冲毁田埂或淹没造成逃逸。

4.加强蜕皮管理：蜕皮期间应采取投喂、换水等措施，促进对虾统一蜕皮。当对虾大量蜕皮时，应减少投喂和人为干扰，一切操作都应小心谨慎，创造安静良好的环境，促进对虾顺利蜕皮。对虾大量蜕壳后，应及时投喂优质饵料，防止饵料不足造成相互残杀。同时在水池的浅部种植8-10%的水生植物和隐物，为大虾创造栖息和去壳的环境，也可以减少相互残杀。

5.放少量罗氏沼虾