鲟鱼是一种大型鱼类，生长速度快，抗病能力强，适应性强。池塘养殖应注意以下问题。

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

1.池塘条件

鲟鱼养殖池要求面积大，水深，水量充足，水质新鲜无污染，交通便利，通讯设施齐全。适宜池塘面积5-10亩，水深2-3米，水质相对稳定，水体溶解氧值高，最好在5 mg/L以上，池塘应有独立的进出水口，坡度，配备水车曝气器和饲料台。

2、水池清洗消毒

放苗前半个月，池塘灌满15-20厘米的水，100-150公斤/亩的生石灰与水混合，撒遍池塘，消灭水中有害生物；浸泡3-4天后，将池水排出池外，然后用水浸泡池底，用60目筛过滤进水口；用15-20公斤/亩茶籽饼清洗池塘消毒。消毒前，将茶籽饼打碎，放入水中浸泡一天，然后撒满池塘，杀死鱼虾和鱼虾卵。清理池塘后，茶麸作为肥料留在池塘里。播种前十天将池塘加水至70-80厘米深，然后用含氯消毒剂消毒。

3.培养浮游生物

播种前7-8天，每亩池塘准备50公斤干鸡粪，鸡粪浸泡2天。最好用含氯消毒剂消毒，然后去除杂质(过滤)，洒满池塘。过滤器用纤维袋包裹后，放在池塘的下风处继续作为培养浮游生物的肥料。

4、炒丝袜

选择体长20厘米以上的健康无病鲟鱼苗。一般大规格鱼苗的放养密度为400-600尾/亩。放苗时不仅要考虑适宜的水温，还要考虑成鱼的上市。运输前1-2天应停止投喂鱼苗。运输时，应选用3882聚乙烯包装袋，袋中加入3/5的水，并用冰块将水温调节到12-15。每袋要装20尾体长20-30厘米的鱼苗，包装后再运输。如果运输时间小于8小时，可以用运水车运输，但运输过程中要时刻注意水温的变化，效果也不错。鱼苗放流前两天要试水，同样规格的鱼苗放入笼中10尾左右，观察鲟鱼的活动情况。如果没有异常，就可以放鱼苗了。正常放苗时，不要先将到货的种子袋拆包，而是将整袋放入池塘，慢慢使袋内水温接近池塘水温，再打开袋口将种子放入池塘。有条件的养殖场，最好是将带水的鱼倒入一个大桶中，保持持续曝气，然后在桶中放盐，使盐度达到2%，将鱼浸泡10分钟后放入池中。

5.饲料喂养

池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼鱼苗初入池塘时尚未形成固定地点投喂的习惯，应及时驯化。饲料可以放在饲料台上，提高饲料利用率，方便日常观察。一些鲟鱼，如史氏鲟、杂交鲟、俄罗斯鲟、中华鲟等。具有夜间趋光的特性，夜间驯养时可在饲料台附近光照。投喂要坚持少量多餐的原则，饲料要适口，粒径不宜过大或过小，一般以鱼口裂1/2为好。投喂量为鱼体重的3%左右，每天投喂3-4次，可根据具体情况随时调整投喂量。

6.日常管理

巡视池塘，观察生长情况。每天早、中、晚巡视池塘一次，尤其是夜间和凌晨，注意鱼类的活动，防止缺氧；夏季雨季节气低迷时，要经常巡视池塘，及时采取开启增氧机或添加新水等措施，防止淹水。定期检查鲟鱼的生长和健康状况，及时调整投饵率和放养密度，当池塘中鲟鱼生长差异过大时，根据其规格及时分池。在水质管理中，每天要测三次水温，还要定期测定pH值、溶解氧、亚硝酸盐、氨氮等理化因子。值得注意的是，鲟鱼是典型的底栖鱼类，一般不浮。有些种类，如中华鲟，即使在水中溶解氧不足的情况下，也不会像家鱼那样明显上浮。因此，在水温过高、水色不对或天气闷热等特殊情况下，需要加强对水质的监测，每天早晨测量水中的溶解氧。当池塘中的水色过浓，水体透明度小于25 cm或溶解氧小于5 mg/L时，应在池塘中注满淡水，以保持水质新鲜。鲟鱼生长最适宜的pH值为6.5-8.0。pH值过低会影响鲟鱼的代谢活动和生长，甚至危及生命。大多数鲟鱼的生存温度上限为32，超过30的水温对鲟鱼生长有危险。水温控制可参考以下措施：选择合适的放养时间，放流大型鱼种，缩短养殖周期；争取每年高温期后放流大型鱼种，明年高温期前达标，避开高温；高温期到来时加深水位，降低放养密度；有条件的地方还可以采取增加换水量、搭建遮荫棚等措施。

7.疾病控制

真菌病的症状是行动缓慢，消瘦，不进食。预防方法是防止鱼受伤。可用克霉唑和1%的盐混合小苏打水浸泡病鱼10分钟左右。细菌性疾病传染性强，危害鱼类，死亡率高。防治方法：首先要对环境进行消毒，同时在饲料中添加复合维生素和免疫多糖，提高鱼类的免疫力；也可以在饲料中添加抗生素和无残留的中草药进行预防。白化病的症状是体表缺少粘液，鱼的体色变白，可以用抗生素治疗。细菌性肠炎的症状是腹腔和口腔出血，肛门肿胀，鱼类消瘦，可用诺氟沙星等药物消毒，饲料中用中草药治疗。寄生虫性鱼病主要有三代虫、轮虫、小瓜虫等。防治方法可以是将鱼浸泡在5%的盐溶液中1小时或浸泡在20%的福尔马林溶液中。中草药也可以用于治疗。非致病性疾病主要有肝性脑病、心外膜脓肿、黑体病、肚疾等。养殖环境差、饲料成分不合理是造成这类疾病的主要原因。应注意改善环境，加强饲料质量管理。