【案例525】广东省珠海斗门区横山-南美白对虾养殖池塘(图1)，面积6.5亩，水深1.5米，以地下水为水源，盐度2-3，配有6台1.5kW叶轮曝气机。2019年6月26日，39万株“一代苗”被放生。

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进入三伏天后，连续10-15天闷热，7月30日左右，发现水面上漂浮着白色大便。在白粪出现之前，增氧机附近的水比较浑浊，池塘附近的水比较肥，虾大小在100/斤左右。

8月2日下雨，我把一瓶“优肽”和1kg“低聚糖500”混合60-80 kg的材料，连续5天口服。

8月4日，水的浊度降低，逐渐变胖。由于下雨降温，连续三天浮粪少了，但还是有浮粪。

8月5日开始升温，白便再次增多，虾饲料变慢。

8月6日，高温持续，白便持续增多，早晨虾摄食明显减缓。撒网刮虾，10%-20%的虾出现异常症状。目测健康虾的肠胃是饱满的(图2)；小病虾空肠不空胃(图3)；重病虾空肠空胃，体色呈黄色或淡红色(图4)，少数散在尾部有“白肠”，肠内有白色粪便(图5)。解剖发现：健康虾肝胰腺形态完整，与周围组织界限清楚；病虾的肝脏和胰腺呈白色，不成形，呈“水样”。

从池塘中采集虾样44个，其中健康13个，轻度患病13个，重度患病18个。从虾的肝胰腺、肠和胃中分离细菌，划线接种于胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA培养基)中，室温培养24h几个小时。鳃、肌肉、肝胰腺组织用95%酒精固定，送实验室进行PCR检测。肝、胰、肠用伯恩氏液固定，进行组织病理学观察。

结果显示，培养24小时后，接种胃肠组织的培养基中生长出大量优势菌落，接种肝胰腺组织的培养基中几乎没有菌落生长(图6)。健康虾样组EHP检出率为30%，轻度虾样组为69%，重度虾样组为94%。白斑综合症病毒(WSSV)、传染性皮下和造血组织坏死病毒(IHHNV)和虾血细胞虹彩病毒(SHIV)均为阴性。观察虾从健康到重病的组织病理学变化如下：肝胰腺组织从正常或轻度萎缩到重度；腺管解体和腺管间细胞增殖的数量由少到多。在肝胰腺组织中观察到的肝肠球菌数量从零星到大量不等(图7)。肠道组织无明显变化，部分轻度增生，部分上皮增生，部分虾有疑似脱落肝胰腺的肝肠细胞(图8)。在大多数对虾的肌肉、肝脏和心脏中都可以看到大小不一的气泡。

8月16日，连续几天都是高温天气。虾吃的慢，死虾增多，但白粪现象没有明显增多。池塘主人担心继续繁殖死亡人数会更大，所以提前卖虾。

分析：1。根据外观症状，将对虾分为三组，即健康组、轻度患病组和重度患病组。普通PCR检测肝肠球菌的检出率与健康状况密切相关。组织病理学检查表明，肝胰腺内肠球菌数量的变化也与疾病的严重程度密切相关，表明肠球菌感染与虾的发病有关，感染率或感染强度越高，病情越严重。

2.本次调查的虾的组织病理学特征与以往的调查不同(见[案例218-220])，没有明显的

3.无论是本病例的细菌分离培养结果还是以往的研究结果都表明，斑节对虾肝胰腺中分离培养的细菌很少，胃肠道组织中的细菌没有明显的规律性，细菌在本病例中的作用尚不清楚。(研究所一室齐刘技术部唐少林王张继鹏2019年10月31日)

今年市场普遍反映白大便严重，导致大量无法饲养的情况。一开始我们是以调查白大便为目的去调查的。药房也认为池塘出现白粪，实际效果不大的虾，水面出现白粪，并不是之前调查的白粪的典型病理特征，而是通过实验室检测和病理观察发现肝肠球菌造成的危害。

由于本次调查彻底颠覆了我们对肝肠球菌危害的认识，将连续出现三个与调查相关的案例，亮点各异，揭示其目前在对虾养殖中的危害，对我们了解土池“白粪”高发和养殖不成功的原因，以及今后如何健康养虾具有参考价值。

组织病理学观察显示，“大部分对虾肌肉、肝脏、心脏等组织均可见到大小不一的气泡”。泡病(形态结构发生了变化，可称为病)已成为对虾养殖的常态，严重程度和发生频率不同，对具体病例的危害程度也不同。很难确定它在这种情况下起什么作用，这可能会加重对虾的肝肠细胞虫病(虚弱、衰弱、皱缩、失明、