牙鲆的工厂化养殖需要用深井海水或地下苦咸水循环水进行养殖，保持水环境清洁，水温适宜，所以耗水量大。为了节能减排，合理利用水资源，产生的废水储存在大型沉淀池中，然后进行南美白对虾高产养殖。该技术概述如下：

俗话说，磨刀不误砍柴工。只有认真学习了养虾知识，才能解决后期养虾过程中的各种突发情况，有效提高养虾产量。

一.材料

1.虾池规格和要求

虾池呈长方形，池底为沙壤土，漏水严重，面积5-6亩，池深2.5-2.8米，坡度1: 3。去年放虾后，要对池塘进行清洗、暴晒和翻耕。种苗种植面积5亩，有4个池塘，每个池塘30万株种苗。

2.水源

养鱼排出的水盐度为18~20。

3.虾苗

福建厦门新荣腾产自美国迈阿密的亲虾。

诱饵

对虾

第二，饲养方式

1.清洁和消毒。12月，池底淤泥被推土机推出，翻耕晾干。第二年4月中旬，注入20 cm水，用水消毒12g/m3漂白粉。3天后，用80目网将水过滤至60厘米。

2.进水和小球藻养殖：4月中旬开始进水后，藻类翻倍。由于养鱼废水富含有机氮肥，特别适合小球藻养殖。由于小球藻大量繁殖，氨氮、硫化氢等有害物质的含量被降解，化学耗氧量减少，产生了基础饲料生物，从而改善了水质。在养殖水体的过程中，为防止细菌繁殖，应定期用0.5g/m3的二氧化氯或0.6~0.8g/m3的二溴海因消毒，以杀灭细菌，保护单细胞藻类，使小球藻继续繁殖。为了使小球藻更好地繁殖，要定期添加氯化铁，以利于光合作用，保持水质肥、活、嫩、爽。

3.动物性食物生物的繁殖当小球藻的密度达到40万时，接种活体轮虫，接种量取决于虾苗释放的时间。早春，气温低。为了使轮虫快速繁殖，水不能太深，水色不能太浓，这样轮虫才能按需繁殖。如果放苗时间短，接种量较大；如果放苗时间长，接种量就少。但在虾苗放流时，轮虫的数量不能达到赤潮级别，即每毫升不能超过100个，否则水质会变清变质。为了避免这种现象，有必要在此之前引入蟋蟀的数量，使单细胞藻类、轮虫和蟋蟀的数量合理匹配，形成良好的生物链，维持池塘水体的生态平衡，等待虾苗进入池塘。

4.放养虾苗5月6日，福建新荣腾放养SPF苗。虾苗要求虾苗健康，生命力好，体格健壮，附肢完整，体表和附肢清洁，规格整齐，胃肠道饱满清晰。虾苗大小0.6 ~ 1cm，轮虫多的时候只有0.6cm，蛴螬多的时候最好0.8 ~ 1cm，成虫蛴螬对蜕皮虾苗和较小的虾苗有害。放苗前先试苗，观察48小时以上，防止幼苗枯死。虾苗放养后7天内，密切观察饵料生物的数量。当发现轮虫和蟋蟀数量迅速减少时，投入0#饲料。同时，以调水为主，维持一定的水位和一定数量的单细胞藻类使其繁盛，维持基础饵料的数量和质量，是提高虾苗成活率的关键一步。

5.选择

(1)全塘每隔10-15天喷洒一次活性生物制剂，芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌交替使用，可有效降低氨氮，抑制有害菌的繁殖。但需要注意的是，使用时应避免使用消毒药物。一般消毒药物4~5天后才能敷用。

(2)大雨过后，为防止水质剧变引起的虾应激反应，应及时喷洒Vc等抗应激药物。

(3)南美白对虾的最适pH值为7.8~8.6。当pH值小于7时，全池喷洒20g/m3生石灰，当pH值大于8.8时，使用EM制剂和枯草芽孢杆菌进行调节。

(4)在培养初期，间歇启动曝气机。以后随着虾的生长，启动时间会逐渐延长，保证池内溶解氧在5 mg/L以上，必要时会投放底部增氧机，增加池内水中的溶解氧。

7.疾病预防

(1)水的定期消毒：每次加淡水时，都要对水进行消毒，杀死可能带入的细菌和病毒。消毒药物主要有二氧化氯、溴氯海因和EM菌。

(2)为了提高免疫力，免疫多糖、大蒜素、虾复合维生素等。定期洒在池塘中，增强南美白对虾的抗应激和抗病能力。

(3)雨前雨后的处理措施：在雨水到来之前，提高水位，增加虾池的蓄水量，会缓冲雨水带来的温度、盐度、pH值、溶解氧的一些变化。使用调水王将水质调节到最佳状态。下雨的时候要打开增氧机，防止缺氧。长时间大雨或暴雨后，使用免疫多糖等抗应激药物。

(4)随着虾的生长，中后期虾池底部堆积大量粪便和残饵，底部环境相对较差，每1

0~15天使用底改来改善底部环境，保证池底有充足的溶氧，防止底质恶化。
（5）增氧机的使用与防暗浮头。前、中、后期使用。
（6）横向和纵向的传播：水、鸟、食物、人来人往、工具、土壤消毒。
三、结果与效益分析
自5月2日放苗至9月10日，经4个月的养殖，产量、规格、回捕率、饵料系数等分析见表1.
表1  工厂化养鱼废水养殖南美白对虾高产结果
四、小结
1.选择健康的虾苗是养殖取得成功最重要的环节，选购虾苗时，要选择信誉好的大企业，有必要时可先做试水试验。有的养殖户贪图便宜，往往会买到劣质苗，造成不必要的损失。
2.养殖后期的管理非常关键，8月底、9月初这段时间，池水温度高，有机物在池底大量积累，水质容易恶化。技术员一定要有高度的责任心，加大换水量，并保证24小时开增氧机，保持池内充足的溶氧。
3.注意天气变化，大风、暴雨等来临前提前采取防范措施，结合使用抗应激药物，防止发生意外。