南美白对虾冬季大棚反季节养殖是南美白对虾等水产养殖一年中最大的希望之一。一般冬棚要建在当年第三次寒潮前后。但由于岭南气候不稳定，以及其他令人恐惧的异常气候事件，一些谨慎的朋友现在已经开始建造冬季大棚。

通过对对虾养殖技术的深入学习，将所学知识运用到对虾养殖过程中，可以有效提高对虾养殖产量。

在今年这种气候条件下，在这个季节，在这个温度下，要注意冬季棚膜覆盖对池塘水温等理化指标的影响，特别是对种植时间短的池塘，在管理上更要注意尽可能克服地膜覆盖对池塘水质的影响。过去两周，珠江三角洲冬季大棚覆盖存在的主要问题有：

1.昨天新建的一个冬棚，虽然前后通风，今天水温飙升到37。

1.在这种前后都已开启通风，水温仍过度飙升的情况下，我们应尽可能在冬棚顶部留有通风口，以加强冬棚内部降温，如图1所示：

2、并密切关注水温升高是否会影响水体的耗氧量和氮循环，亚硝酸盐是否会增加。

这一方面可以通过合理的材料控制和精确的底部修改来控制，以减少池塘的耗氧量，如图2所示：

二是珠三角一些老养殖区出现了很多池塘：昨天刚盖了塑料薄膜，今天亚硝酸盐超标。

水体中亚硝酸盐超标是指：

1.水体中的溶解氧减少，在这个水温下已经不能维持水体的良性好氧氮循环。也就是说，池塘的耗氧量因为池塘水温的升高而增加。

2.池塘中含氮物质较多。

因此，在管理中最好在这种气候条件下覆盖冬棚：

1.如果冬季大棚覆盖后水温升高，要适当控制。冬棚和露天泳池季节不一样。冬棚不用抢时间产虾，重点放在冬季节日，时间还来得及。所以，尽可能在合理控制水质的情况下，你能保证好水、好底、健康虾，你才有资格选择价格！

2.耐心点，慢慢忍受临时的虾粮，尽量等温度降下来再搭棚。别急，还有时间。

3.冬棚覆盖前后尽可能精准的在底部减重，减少冬棚覆盖后水温升高时耗氧量和亚硝酸盐超标的概率。参见图3:

养殖水体的各项指标与养殖池塘底泥密切相关。因此，通过合理的底泥改良措施，可以减少底泥释放的活性有机氮，减少进入氮循环的氮。结合加强水体自净能力(如增加溶解氧)，可以有效降低水体中的氨氮和亚硝酸盐，改善底泥(也就是为底泥减肥)。

如果有必要，还可以在冬棚里挂一个蘑菇房，促进水分的良性氮循环。挂菇房是冬季棚内促进良性氮循环和维持水质的最佳措施之一。参见图4:

4.刚盖冬棚的那天，每亩撒一袋盛威211，提高大虾的体力和抗温差能力。