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为什么面包店里的奶香味很浓

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在制作面包的过程中,面包店里的大多数面包都会掺入牛奶。在制作奶油的过程中,牛奶也需要搅打。甚至在装饰中也会用到很多面包、牛奶、奶酪和其他一些乳制品。

为什么面包店里的牛奶气味如此强烈

因为有些面包店在制作面包时会使用食品添加剂,如牛奶改良剂和面包改良剂是常见的一类,面包改良剂和牛奶改良剂可以使面包闻起来更香,吃起来更好。

面包店也会使用一些香料,味道会扩散开来,这就是为什么面包店的牛奶味道如此浓烈。

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