椰子有苦味怎么回事
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它变坏了。苦椰子不能吃。新鲜的椰子清澈如水，甘甜爽口，但如果椰子放置时间长了，就会变质，有一定的苦味。椰子果实开花主要在秋季，是热带重要的木本油料作物。
椰子主要生长在亚洲、非洲和拉丁美洲。在中国，它主要分布在广东和台湾的南部岛屿。椰子的营养成分丰富，主要是蛋白质、维生素、脂肪、蔗糖、果糖、钙、葡萄糖、钾、镁、钠、磷等营养元素，而且椰子中碳水化合物的含量也很丰富，椰子肉的颜色洁白如玉，香气扑面。
椰子有苦怎么回事
那是因为椰子已经变质了，所以味道很苦。
新鲜的椰子水，汁液清澈如水，且颇甜，爽口，消暑解渴，微粘。椰子水具有促进肾脏血液循环、利尿消肿等功能。
要喝新鲜的椰子水，在采摘的时候把椰子摇到耳朵边。如果声音很大，说明椰子老了或者陈年时间长了。不新鲜的椰子汁往往凝固，味酸味苦。
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