高压锅炖排骨的做法（口感鲜嫩，汤汁浓郁的高压锅炖排骨）
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操作步骤步骤1准备材料
首先，你需要准备500克排骨，2个胡萝卜，1个洋葱，2个土豆，适量的姜和大蒜，适量的盐和胡椒，适量的料酒和生抽，适量的水。
第二步：处理食材
排骨洗净，用沸水焯水，捞出备用。把胡萝卜、洋葱和土豆切成小块备用。姜蒜剁碎备用。
3 .烹饪
高压锅加热，加入适量油，放入姜蒜炒香。然后加入排骨，煎至表面变色。然后加入胡萝卜、洋葱和土豆翻炒。倒入适量料酒及生抽，翻炒均匀。加入适量的水，适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
第四步高压烹饪
将炖好的食材放入高压锅中，加入适量的水，根据高压锅说明书设定时间和压力。等待压力锅自动释放压力，然后打开盖子，将汤倒入碗中。
高压锅炖排骨是一道美味的传统菜肴。使用高压锅可以使排骨更嫩，汤更浓。在烹饪过程中，要注意食材的处理和烹饪的时间和压力。希望以上的做法能给大家带来美味的味觉体验。
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