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如何泡松子酒

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浸泡松子酒准备莲子肉,松子仁,白松子,桂圆肉各10克,白葡萄酒500毫升。

【制作方法】将前4种香精剁碎,放入容器中,加入白酒,密封,浸泡15天,过滤去渣。稍高的酒量更容易杀死原料的细菌和病菌,而原料的水分泄漏会稀释酒精,而且随着储存时间的推移,酒精的强度也会下降,酒精过低,长时间储存容易变质。因此,酿造度为55 ~ 60度的优质纯谷酒为最佳。

如何制作杜松子酒

1、

松子炒香,捣成泥状,备用

2、

然后将米酒倒入小坛中,加入松子酱,再将煮好的鱼眼放在小火上,取下待凉,封好,放在阴凉处

3、

3天3夜后,打开容器,用细纱布过滤渣,保存在干净的瓶子中备用。

松子是一种健康的坚果,除了烹饪,还有一种鲜为人知的方法!泡酒是我国自古以来就有松子泡酒的历史,而《本草经疏》则认为它是甘甜补血,血气充足,则五脏自通,白则不饿。

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