洛阳牛肉汤怎么邮寄
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洛阳牛肉汤不能邮寄，但你可以自己煮。
一锅水，第一次刚过骨，烧开后直接倒，一定要用大锅，越大越好，一次加足水，绝不要加两次后倒。然后调料——是一个大锅，只放一半八角，几片芝麻叶，一小撮孜然，此外还有花椒、陈皮、桂皮、肉豆蔻、小豆蔻、沙参。你还可以看到超市里有专门的棉布，用棉线包好，用热水扎好，然后和牛骨头一起放进锅里。
牛肉二斤，整块，九瘦肉一块肥肉甚至全瘦肉，整块与牛骨放在一起，加水——离锅沿一厘米即可烧制。肉也可以通过水去除血泡和骨头。
刚开始上火时，有血沫上捞，一锅上小火，可以看到锅里的汤慢慢对流就行了，不要让锅里的汤沸腾，小火冒泡就行了。
两个半小时用筷子把肉挑出来想喝清一点的汤也可以早一点，用凉水沥干凉水，切薄备用。
然后是配料。
香葱，切成3、4、5毫米的小块。
辣椒-将红辣椒在冷水中浸泡10分钟，然后沥干水分。把顶部切掉，把种子放在食品加工机里，直到它们碎掉。
如果没有，就用炒出来的油将就一下。烟熏时倒辣椒粉
洛阳人叫馍——这个如果有电烧饼就容易做，不要用平底锅，记得少放油，薄一点，干一点，不要放盐。
煮熟的牛肉被切成片。
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