醪糟汤喝着酸是不是坏了
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不
它变酸是因为在酿造过程中被醋酸杆菌污染，使酒精进一步氧化成乙酸，所以它变酸是因为它含有乙酸，可以用于烹饪(它含有酒精和乙酸)。采用高温酯化法制备乙酸乙酯。这就像往菜里加酒和醋一样)。
糯米或白米与酒的酵母比例，或温度和发酵时间的差异都会造成米粒不全，没关系。糯米酒中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，可以帮助消化，促进食欲。
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