大米是什么物质组成的
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大米成分包括热量、维生素B6、蛋白质、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、生物素、烟酸、维生素C等。米，又称米，是经清洗、去壳、碾磨、加工成成品后制成的食品。大米含有大米中近64%的营养物质，人体所需营养物质的90%以上。与此同时，大米是中国大部分地区人们的主要食物。
大米是由什么做的
大米营养十分丰富，是中国人的主要食物之一。以粳稻为例，每100克粳稻中含有6.7克蛋白质(蛋白质食品)、0.9克脂肪、77.6克碳水化合物、0.3克粗纤维、7毫克钙(钙食品)、136毫克磷、铁(铁食品)。
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